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小氣鬼燴菜
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 小吃
  • 創業人群自由創業 在崗投資
  • 公司名稱小氣鬼燴菜
  • 成立時間2010-06-10
  • 門店數56
  • 公司地址河南省鄭州市二七區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
小氣鬼燴菜加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 55㎡ 55㎡ 55㎡
小氣鬼燴菜加盟基礎費用 裝修費 3.41萬元(620元/㎡*55㎡) 3.3萬元(600元/㎡*55㎡) 3.19萬元(580元/㎡*55㎡)
經營設備費 4萬元 3.8萬元 3.5萬元
首批進貨費/原料費 3.5萬元 3萬元 2.5萬元
廣告宣傳及開業費 9000元 8000元 7000元
小計 11.81萬元 10.9萬元 9.89萬元
小氣鬼燴菜加盟成本費用 店面租金 9900元/月(6元/天/㎡) 9700元/月(5.9元/天/㎡) 9600元/月(5.8元/天/㎡)
人員工資 1.11萬元/月(3700元/月/人*3人) 1.08萬元/月(3600元/月/人*3人) 1.05萬元/月(3500元/月/人*3人)
水電雜費 2000元 1900元 1800元
流動/儲備資金 6.3萬元 6.16萬元 6.02萬元
小計 2.3萬元 2.24萬元 2.19萬元
小氣鬼燴菜加盟總費用 加盟合計 14.11萬元 13.14萬元 12.08萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

小氣鬼燴菜加盟介紹
小氣鬼燴菜加盟
  小氣鬼燴菜,大多為許多原料一起燉、煮制而成。分為河南燴菜、東北亂燉、山西燴菜、博山燴菜、河北熬菜”’等各種做法。上等稱“海燴菜”,配有海味,中等的稱“上燴菜”,一般的稱“行燴菜”。
  燴菜也可用火鍋形式現場制作。近年以火鍋形式現場制作的燴菜逐步增多。
  小氣鬼燴菜指的是一種烹調的方法,而不是某種菜式的名稱。
  在中餐中,燴、燜、燉的烹飪技法很相似,很多人容易混淆。從食材上講,“燴”的技法所用的食材,不易熟的食材如肉類等應進行預加工,將預加工的食材與青菜等快熟食材一起入鍋烹飪,能夠快速成菜的技法稱之為燴?!盃F”的技法是將不易熟的食物前期炒制,不離鍋加湯,湯不能寬,加蓋大火煮熟,中間不能開鍋蓋,依靠蒸汽的高溫和火力使菜品快速成熟,稱為“燜”?!盁酢笔侵笇⑷忸惓粗辽仙?,加寬湯大火燒開,改文火使食材慢慢成熟,稱為“燉”。
  小氣鬼燴菜的特點是蔬菜品種豐富,多種多樣,但是又各有各的味道,各有各的色彩,各有各的形狀,盡管都摻雜在了一起。燴菜還很好看不是色彩單一,而是五彩繽紛。雖不前衛,但很敦厚實在!
  做燴菜很講究和藝術。比如用火吧,有的得用大火,有的得用文火,有的得用炭火。再比如這用鍋吧,有的用鐵鍋、鋁鍋,有的就得用砂鍋。再比如這配料吧,連那蔥蒜姜切成什么樣的形狀,什么時候投放,都有許多的規矩和不同的順序。因而這燴菜也有高下粗細之分。但是無論你怎樣做,它都是燴菜,都不失色味厚重的特色。只不過有人喜歡做得精致些,有人習慣做得簡單些罷了。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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