蟹之家

    蘇州蟹之家陽澄湖蟹業有限公司，總部設在聞名中外的陽澄湖畔——蘇州工業園區唯亭鎮國際蟹城。是一家以養殖 、銷售陽澄湖大閘蟹為主的水產化企業，擁有“蘇亭”牌注冊商標。這里的大閘蟹特別好吃的原因,主要與湖水有關，水域百里方圓的陽澄湖碧波蕩漾，水質清純如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候適宜，正是螃蟹定居生長理想的水晶宮。所以陽澄湖蟹的形態和肉質，在螃蟹家族中，與眾不同。
    蘇州工業園區唯亭鎮蘇亭陽澄湖大閘蟹養殖場擁有從銷售到物流配送的強大服務力量和網絡渠道，在北京、上海、江蘇、浙江、天津、山東、山西等地設立近100余家專業銷售門店，提供完善的貨運服務，同時，蘇亭蟹還遠銷廣東、港、澳、臺等地區和。體大膘肥：蟹肉飽滿，蟹體肥大，感覺比較厚實，肢體強健有力，蟹放于玻璃上也能有力的站立爬行，細膩甘甜：嘗遍任何湖泊，任何地區的螃蟹，唯有陽澄湖蟹才具有明顯的蟹肉細膩，味道甘甜，口感純正，給人以回味無窮的感覺。吃蟹十步驟編輯
    1. 剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待來吃；10. 以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。做法一：蒸蟹這是容易的做法和很好的吃法，能突出大閘蟹原汁原味，買個體，肢體全，活力強的陽澄湖大閘蟹，放在清水里洗凈，養半天，使它排凈腹中污物，然后用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀，入鍋隔水蒸熟(也可以放入水里煮熟)。
    蟹文化，魯迅先生曾贊：“優先個吃螃蟹的人是很佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢”螃蟹形狀可怕，丑陋兇橫，優先個吃螃蟹的人的確是需要勇氣。但誰是天下先吃螃蟹的人呢？