小骨煲筒骨砂鍋以其獨特的菜品主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，小骨煲筒骨砂鍋堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象合格且有名度高的連鎖企業品牌形象。
小骨煲筒骨砂鍋以原味、香辣、酸辣、麻辣、藥膳等多種特色骨湯鍋底來滿足不同口味的消費者，濃郁純正的骨頭湯、鮮嫩可口的骨邊肉、口味獨特的各種醬料，既尊重傳統又勇于創立，在骨湯火鍋餐飲中優先舉起“滋補、健康、美味、時尚”的品牌大旗。得到了廣大消費者的一致好評。湯客道煲式鍋底系列，精選上等筒骨、排骨，采用我國特有“砂鍋煲式工藝”精煉制作系列精小骨煲筒骨砂鍋，味美湯濃，四季生津。菌菇煲、禽類煲；原汁風味，營養不流失，富含多種礦物質，膳道養生時代杰作。
在人才的培養和管理方面，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化、親情化的管理，不斷提高員工福利待遇，致力于為員工打造成長與發展的平臺，對于有能力的員工領導要重視培養，沒有能力的員工領導要激發其潛力。公司總經理陳建輝說：“管理者與員工要實現心與心的溝通，員工是公司重要的財富，員工素質的提高就是公司財富的增長。”因此，公司在致力于實現“打造餐飲業具備有特色品牌”愿景的同時，也在幫助員工實現自己的人生價值與夢想，從而讓每位員工在小骨煲筒骨砂鍋都能長期穩定的發展下去。
