小荷塘餐飲店內的特色美食很多，在餐飲行業也吸引了無數消費者，有很多食客進店光顧。公司在菜肴的制作上有自己的特色，讓很多品牌店難以做到，公司能夠給顧客帶白斬雞，服務了很多顧客讓顧客戀戀不忘。公司品牌創辦的時間也很長，在市場上以連鎖店的運營模式存，在能夠把更多特色菜帶到市場也更能展現上海地方的風味菜系列。公司在白斬雞美食制作上能夠選擇不錯的雞，借助與傳統制作工藝也進行了改進，能夠把科學化的流程用于到產品的制作中，制作出的白斬雞香脆美味，鮮嫩更能吸引中外消費者。
小荷塘餐飲公司在經營管理方面有自己的廚房，加工中心，負責新美食和食材的研究與加工，在經營模式上，實現了酒家與風味小吃結合的運營模式，讓更多餐飲店在美食的制作上更能形成與總部一致的特色。公司也能夠在長期的經營中，發揮自身的特色。自從品牌以來，將質量作為重要依據，給賓客帶來更加滿意的服務。
經過公司的努力品牌已經在很多城市占據腳步發展起來，在行業中也成了很多創業者信賴的品牌，也連續被評為“口碑商標”。經過小荷塘餐飲公司團隊的努力奮斗，不斷的開拓進取，能夠給更多創業者帶來創業之路的選擇，同樣也給顧客帶來了更加滿意的美食，讓更多顧客追求更高。公司在美食的制作上對材料很講究，每一個制作工藝層層把關質量，讓消費者吃到沒有添加劑和色素以及防腐劑的美食，創造出更多特色。
