喜家火鍋自選餐廳奉行“服務至上，顧客至上”的理念，以貼心、周到、好的服務，贏得顧客的贊譽。公司秉承“綠色，健康，營養，特色”的大旗，致力于在繼承原有的“麻，辣，鮮，香，嫩，脆”基礎上，不斷開發創立，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品，贏得了顧客的推崇和口碑。
今天的重慶火鍋店已經走出重慶，出口，入了鄉也隨了俗，五花八門推陳出新，那些老味道似乎也越走越遠。還有一些，存在于街頭巷尾僻靜邊緣的老店，那些味道如同陳釀老酒，再深的巷子也能讓真正會吃的人尋香而去。可惜的是，這些小店藏得太深，由于老板老一些的經營理念和舊一些的管理模式，導致他們醇厚的香味走不出長滿青苔的石板坡，這是一門苦命活，師傅年齡大些后便不愿再做了，店的命運便是隨之消失不見。
喜家火鍋自選餐廳創始人生于重慶長于重慶，地道的山城，正宗的重慶崽兒，活了三十來年，吃了二十些年的火鍋，別說吃到嘴里，就是走進店里聞著那股味兒，好與壞也能判斷出個七八層來。對于火鍋而言，他們受到了時代很大的恩寵。他們受過正統的高等教育卻沒有殷厚的家底，他們樂于思考善于學習，能夠為了還原老味道連續六個月兩人輪流試味，終遇見他們現在很好的廚師——與火鍋的交到三十年，對這件事情的理解已經到了非常精通的地步。純粹的老火鍋，只用辣椒，花椒，蒜，豆瓣，牛油，沒有現在那些花哨的香料，必須時間的積淀磨合調整改進總結出很好的經驗，配比和火候是每個火鍋師傅的獨門絕技。
目前喜家火鍋自選餐廳正處于蓬勃發展的階段，加盟隊伍也在不斷壯大。歷經多年的發展，加盟店已經遍布全國。如果你想要加盟，那就趕快行動吧！
