目前，茶業參與管理茶園基地50000多畝，現有西坪和兩個加工廠，總建筑面積6萬平方米，年加工能力6000噸，其中加工廠是目前亞洲具備現代化的烏龍茶鐵觀音精制加工廠。
    茶業了ISO9001:2000國際質量管理體系、ISO14001：2004國際環境管理體系和HACCP體系認證、QS體系認證，成為單獨烏龍茶GAP示范基地、茶葉標準技術委員會單獨的委員企業、單獨現代茶產業技術體系綜合試驗站、先進高新技術企業。

張氏家族的張乃妙茶師是臺灣木柵鐵觀音的創始者
：首位獲得此榮譽的安溪縣鐵觀音企業品牌
品牌農產品
農業部單獨烏龍茶GAP示范基地
很大安溪鐵觀音制造商
茶葉行業靠前
福建省單獨“高新技術企業”認定茶葉企業
沃爾瑪、、三井、丸紅、史泰博等多家世界五百強企業的合作伙伴
二、 產品優勢：

系列化：五大系列產品覆蓋高、中、低檔，適應各消費層的需要，包括清香鐵觀音系列、濃香鐵觀音系列、陳香鐵觀音系列、普洱茶系列、綠茶系列，近200個產品。
標準化：我們提出將農副產品轉變為標準化的工業產品，達到價格標準化、質量標準化。標準穩定的產品是我們引路行業標準的提高/增加。
規范化：產品地理標志產品認證、原產標志記注冊認證、綠色食品認證、有機茶認證、QS認證
三、 專業優勢：

優異的基地：擁有50000畝茶園基地，按國際先進的GAP（合格農業規范）體系進行管理
優異的廠房和設備：擁有國內具備現代化、自動化程度很高的烏龍茶生產線
優異的技術：傳承鐵觀音十三代制茶技藝，擁有四十多年經驗的老茶師和高等評茶師、專業人才和本土人才相結合的技術團隊
優異的管理：ISO9001:2000質量管理體系和HACCP食品安全提高/增加體系、出口食品衛生注冊體系、QS體系認證，
優異的團隊：管理層年輕化、專業化，平均年齡在35歲以下，大學以上文化程度；現有營銷人員1000多人，合格的人力資源機制，為拓展全國市場積累了厚實的后備力量和生力軍
四、 雙贏優勢：300多家鑫記茶業連鎖專柜、專營店的成功實踐，為您加盟鑫記的成功提供了品質扶持。

處于鐵觀音好品牌地位，市場號召力高，推廣快
統一的營銷模式，便于操作，成效快
成熟的營運模式，便于拷貝，贏利快
完善的培訓機制，輸送不錯的銷售人才，發展快
產地化、規模化、專業化生產，成本低
合格的預備機制，讓您無后顧之憂

一、有志從事茶葉行業，對茶葉行業有強烈的創業欲望及成功的信心。
二、認可“鑫記”特許加盟連鎖經營模式和加盟管理制度。
三、在加盟所在區域有豐富的人脈資源和合格的社會聲譽。
四、加盟商必須擁有自己的獨立店面，提供產權說明或租賃說明，選址應在繁華的地段，購物街或有檔次社區附近，具有合格的停車條件和廣告效果。
五、加盟商的裝修，陳設應該根據總部提供的圖紙與方案進行統一的店面形象與管理，裝修檔次居當地同行業優異標準。
六、人員配置：包括店長、收銀員和營業員等，受過鑫記營運模式培訓。
七、固定設備配置：保鮮冰柜、電腦、收銀機、影像播放設備等。
八、資金實力：經營者須有相當的資金實力用于前期店鋪租金、裝修、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用，以及必要的流動資金。
九、營業前應取得營業執照、稅務登記、衛生許可證等相關證照。