火鍋——是的傳統飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日火鍋的容器制法和調味等已經歷了上千年的演變，無疑是中華美食的傳承經典，如今火鍋早已是飄香海內外。近年來，我國的餐飲業發展非常迅速。吃火鍋是多數人喜歡的飲食習慣，從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業迅速發展，也引起了從事和即將從事火鍋產業的企業和經營者的很大的熱情和興趣。可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力大，前景非常廣闊。
新梅居來來順火鍋在浙江經營十余年一直以來深受廣大顧客的歡迎，憑著美食和貼心服務，現在門店林立，主要分布在寧波、舟山、溫州、鎮江等地，并且越開越火。現在的顧客在追求美味的同時，也非常重視食物的多樣性，尤其秋冬季，更是進補身體的好時間，因此，新梅居來來順火鍋以顧客為中心，堅持原汁原味原生態，盡力保留食物的營養，所以新梅居來來順火鍋天天客人絡繹不絕，成為一道熱鬧非凡的風景線。
新梅居來來順火鍋精選多種材料，不同配比，精心制作專用底料。其中紅鍋色澤紅潤，先鮮后辣，辣中帶麻，回味無窮。新梅居來來順火鍋清鍋清鮮撲鼻，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。新梅居來來順火鍋菜品豐富多樣，味道好，男女老少皆適宜。田源沸香核心食材不外購，從源頭提高/增加綠色，種植基地提供，雞、鴨、羊、兔等都是生態養殖基地內采取以散養、防疫、防曬、供水、護建一條龍式科學養殖!
