軒記不夜天西關炭爐火鍋成在短短的幾年中已成為餐飲界享有盛譽的一家致力于研發、推廣火鍋專業性餐飲企業。軒記不夜天西關炭爐火鍋專業從事火鍋連鎖發展。以弘揚巴渝火鍋文化為己任，秉承百年火鍋精髓，結合傳統水路火鍋和當地馬幫驛站飲食文化加以改革創立，創火鍋派系。作為火鍋行業的代表之一，攜 "軒記不夜天西關炭爐火鍋"的特色，以精益求精的制作工藝和流程，憑借健康綠色新鮮菜品為提高/增加，得天獨厚山秀的生態環境，系統規范的管理，無微不至自然的服務，贏得了社會各界的廣泛支持與厚愛。軒記不夜天西關炭爐火鍋味道謦香濃郁，菜品綠色新鮮，環境山秀親近自然，實為現代都市人擁抱陽光，回歸本性，品味生活的優選之地！
一直以來，軒記不夜天西關炭爐火鍋始終堅持 "重味道，保質量 "的宗旨，全部采用一次性鍋底，留住顧客以口碑美譽的方式為企業今日的發展奠定了基礎。隨著企業的規模的不斷發展狀大，經過一年多精心的準備，軒記不夜天西關炭爐火鍋以 "立足輻射全國 "為宗旨，已逐步將 軒記不夜天西關炭爐火鍋強勢品牌推向全國，在堅持原有宗旨的基礎上采取人文化的方式締造了一個合格的商業契機——特許加盟。特許加盟作為一種全新的商業模式，能把開創企業成功機率提高到百分之九十以上，降低成本，增強抵抗市場能力，是資金有限、缺乏相關經驗的中小企業主的優選，也是一條走向成功的捷徑。美國商務部的統計表明，獨立開辦公司的業主，成功機率不到百分之二十，而加入連鎖開辦的企業，成功機率高達百分之九十。加入連鎖店的很大優勢是自己不用去花時間、創品牌而費神，又可以減少自己開辦企業的，就立即輕松當上老板，未來經濟學家預測，在21世紀將是全球范圍內連鎖店大發展的年代。軒記不夜天西關炭爐火鍋總部將為加盟商提供全面、科學的服務，完善有力的開店支持和營運指導。現在已連鎖長北，席卷巴渝大地乃至全國。
