向記寬窄老源自于江西，是南昌向記寬窄老餐飲管理總部旗下的一個(gè)火鍋品牌。南昌向記寬窄老餐飲管理總部實(shí)力強(qiáng)，它有著十年的連鎖運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，不論是管理上還是在服務(wù)上都有著自己特有的運(yùn)營(yíng)體系，會(huì)不斷的迎合市場(chǎng)做出調(diào)整。時(shí)下，它更是成功的推出各類網(wǎng)紅品牌。
向記寬窄老是別有一番風(fēng)味的火鍋品牌，在小橋流水，曲徑通幽，充滿江西閑情逸致的意境中，品嘗翻騰的麻辣火鍋，一動(dòng)一靜的相輔相成，使得整體的就餐分為更好，提高食客的就餐體驗(yàn)。
在制作方面，向記寬窄老傳承老江西的特色自有工藝，以牛腹板油為主，輔以加入紅油、麻油等六種油料產(chǎn)品，此外在鍋底中還添加了三十余種中藥材，地道的古法熬制，濃濃的江西味撲面而來。向記寬窄老歷經(jīng)多年的研發(fā)有著豐富的口味可供選擇，有菌菇鍋底、番茄鍋底等，滿足不同消費(fèi)者的口感需求。
向記寬窄老所采用的食材皆是精心挑選，安全、綠色、健康不使用添加劑，努力讓消費(fèi)者滿意，同時(shí)，提高/增加老江西的的口感風(fēng)味所用的過低原材料均是江西所產(chǎn)。
向記寬窄老不斷的研發(fā)與創(chuàng)立，在口味與原料方面進(jìn)行改良，打造出特色的冒菜。目前向記寬窄老采用雙線經(jīng)營(yíng)模式的經(jīng)營(yíng)模式，火鍋堂食與冒菜外賣，選擇性多，性價(jià)比高，方便打包，店鋪的整體的能強(qiáng)。
火鍋店名取自于江西的一條老街，在清朝就有，就想一些想去江西又沒有去過有點(diǎn)向往的客人能夠體會(huì)到江西的味道，能讓大家對(duì)南昌火鍋有一定的認(rèn)識(shí)。
