去年1-9月，我國小吃業的營業實現目標達到了14737.1億元，同比增長達到16.5%，占社會消費品零售總額比重11.3%。我國小吃業在快速發展的同時，也存在著結構發展不平衡的矛盾，尤其是大眾化小吃相對滯后，制約了小吃業扶持和滿足人們生活功能的充分發揮，迫切需要大力加快發展。加快推進為居民提供方便、安全和價廉的大眾化小吃服務，既是滿足需求、擴大消費的一項緊迫任務，也是克服行業發展瓶頸、實現小吃業持續快速發展的一項長期基礎性工作。
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