香鹵百味隸屬于合肥餐飲管理有限公司，歷經百年，香鹵百味營養熟食傳承人憑借著對現代人口味的不斷探索，由原來的28種中草藥配料提升到39種，既能夠將各種配料的香味充分發揮出來，又富含極高的營養成分。
合肥餐飲管理有限公司是經安徽省合肥市工商局批準注冊的一家綜合性的餐飲管理、咨詢企業，公司坐落于包公故里，安徽合肥（廬州）公司專業從事系列餐飲美食的研發、加盟，旗下擁有多個成熟運作的餐飲品牌，社會口碑不錯。
香鹵百味營養熟食不添加任防腐劑和色素，以“綠色、環保、健康、美味”為品牌，經過反復研究、改進與完善，推出了“營養熟食共分享”的理念，滿足了消費者“美味與營養”雙重需求。逐步打造、研發出更健康、更營養、更受老百姓歡迎的產品！
香鹵百味營養熟食招牌產品百味香辣鴨、百味飄香雞、百味貢鵝、百味豬手；特色產品夫妻肺片、百味白斬雞、百味咸水鴨等共計四個招牌菜，八個系列，近兩百種單品，滿足消費者的味覺，讓人流連忘返。
香鹵百味營養熟食順勢而下，推出“營養熟食”的綠色餐飲企業。以百年鹵味為基礎，深入挖掘民間特色美食，并結合現代飲食觀念，推陳出新，經過反復研究、改進與完善，推出了“營養熟食共分享”的理念，滿足了消費者“美味與營養”雙重需求。并彌補了熟食行業的空缺。
合肥餐飲管理有限公司旗下著名熟食品牌——香鹵百味，口味純正，口感鮮美，吮指可以有余香。同其它鹵味一樣有麻辣味，與眾不同的是其辣味不似四川湖南那樣潑辣，而是初到口中微辣，正所謂的口辣心不辣，很容易讓人適應。除了微辣，香鹵百味還有其它三種口味，有香薰味，鹵味，原味四種口味，根據各地口味特色，任君選擇。可根據當地人不同口味加以改變，香鹵百味具有藥膳滋補、健體美容之，食后滿口生香，回味無窮，這就是香鹵百味熟食店客人絡繹不絕，流連忘返，客源穩步增長的根本原因。
香鹵百味是結合各地人群飲食習慣，經過上千次的實驗，采用39種中草藥調配料，其中不乏名貴中藥材，即將各種配料的香味充分發揮出來，不添加任何的色素和防腐劑，為代理香鹵百味的合作商免費技術培訓，一星期左右，手把手教，包教包會，直到學會為止。
