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        小林記桂林鹵菜粉
        • 加盟費用10~20萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 米線
        • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
        • 公司名稱南京小林記餐飲管理有限公司
        • 成立時間2018-10-19
        • 門店數75
        • 公司地址江蘇省南京市秦淮區
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        總部支持多
        小林記桂林鹵菜粉加盟費用
        小林記桂林鹵菜粉加盟費用
        (一線城市)
        小林記桂林鹵菜粉加盟基礎費用:13.35萬元 小林記桂林鹵菜粉加盟成本費用:2.48萬元
        裝修費 4.55萬元(700元/㎡*65㎡) 店面租金 1.09萬元/月(5.6元/天/㎡)
        經營設備費 4.8萬元 人員工資 1.26萬元/月(4200元/月/人*3人)
        首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 1300元
        廣告宣傳及開業費 1萬元 流動/儲備資金 7.06萬元
        小計 13.35萬元 小計 2.48萬元
        小林記桂林鹵菜粉加盟總加盟費用:15.83萬元 (店鋪面積按65㎡計算)
        小林記桂林鹵菜粉加盟費用
        (二線城市)
        小林記桂林鹵菜粉加盟基礎費用:11.33萬元 小林記桂林鹵菜粉加盟成本費用:2.29萬元
        裝修費 4.03萬元(620元/㎡*65㎡) 店面租金 1.01萬元/月(5.2元/天/㎡)
        經營設備費 4萬元 人員工資 1.17萬元/月(3900元/月/人*3人)
        首批進貨費/原料費 2.5萬元 水電雜費 1100元
        廣告宣傳及開業費 8000元 流動/儲備資金 6.55萬元
        小計 11.33萬元 小計 2.29萬元
        小林記桂林鹵菜粉加盟總加盟費用:13.62萬元 (店鋪面積按65㎡計算)
        小林記桂林鹵菜粉加盟費用
        (三線城市)
        小林記桂林鹵菜粉加盟基礎費用:9.97萬元 小林記桂林鹵菜粉加盟成本費用:2.14萬元
        裝修費 3.77萬元(580元/㎡*65㎡) 店面租金 9600元/月(4.9元/天/㎡)
        經營設備費 3.5萬元 人員工資 1.08萬元/月(3600元/月/人*3人)
        首批進貨費/原料費 2萬元 水電雜費 1000元
        廣告宣傳及開業費 7000元 流動/儲備資金 6.11萬元
        小計 9.97萬元 小計 2.14萬元
        小林記桂林鹵菜粉加盟總加盟費用:12.11萬元 (店鋪面積按65㎡計算)
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
        2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        小林記桂林鹵菜粉加盟介紹
        小林記桂林鹵菜粉加盟
          桂林有兩絕:山水風光、桂林米粉,有吃有玩的桂林被人們戲稱為嗦粉,但大多數人只知道桂林米粉卻不知道其中種類繁多。比如我們今天要說的小林記桂林鹵菜粉就是桂林米粉中經典的一個種類,小小的一碗粉,輕巧又實惠,鮮熱的干粉配上鹵水和香油,加上十幾種小菜搭配,是小林記桂林鹵菜粉傳統的表現形式之一。
          作為南京小林記餐飲管理有限公司旗下的桂林米粉品牌,小林記桂林鹵菜粉采用了傳統桂林米粉的制作工藝和方式,這類經典的干拌粉在店內為出彩。要做好一個品牌,企業背景是非常重要的,該餐飲公司擁有雄厚的企業實力,長期經營打造各類餐飲品牌,在社會上非常有知名度,一直受到大眾的的信任。
          桂林米粉中經典的是鹵菜粉,而不是大城市里流行的湯粉。小林記桂林鹵菜粉,就是將鮮粉在沸水中冒熱盛碗,然后店家在粉上輔以鍋燒、鹵牛肉等“鹵菜”,淋上鹵水、香油,食客再根據口味自行加入酸筍、炸黃豆、油炸花生、酸豆角、蔥花、香菜、剁辣椒等配料,也有人不放酸筍和酸豆角,據說傳統的鹵菜粉在食用時,是不放酸的,因為“鹵水味不夠,就用酸來湊”。
          雖然新鮮米粉有米香和微微發酵的味道,但仍需鹵水提味。所以米粉好吃與否,關鍵在鹵水配料。桂林人對鹵水也是愛得深沉。大體上,桂林鹵水的制作方式是先在鍋中摻入清水,然后加入花椒、八角、桂皮、草果、丁香、陳皮、檳榔、甘草、羅漢果等香料和作料,先用武火燒開,后用文火熬制約若干小時,后來濾去料渣,即得鹵水原汁。此外,熬煮的過程中通常還會加入牛肉、牛骨、豬肉、豬骨等。有的店家為了給鹵水賦予令食客唇齒生香的個性,還會加入蛇和黃鱔。
          小林記桂林鹵菜粉的鹵水絕不是隨隨便便就能做出來的,從上文中就可以看出,一碗鹵菜粉的靈魂石鹵水,而鹵水是經過幾十種中草藥熬制數小時而成,還要加入各種肉類大骨,熬成令人唇齒生香的底料,這樣一碗鹵菜粉才算是完成了一大半。小林記桂林鹵菜粉是絕不會讓你失望的鹵菜粉!
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        投資費用小貼士
        • 加盟費
          品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
          按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費
          品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
        • 加盟權利金
          加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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