湘里郎大碗飯一直專注于飲食領(lǐng)域的發(fā)展，為世人提供快餐、營養(yǎng)豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務(wù)為核心，致力于中式快餐的品牌化、標準化、國際化的發(fā)展。
湘里郎大碗飯是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放疲兄詈竦奈幕滋N，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的經(jīng)營模式。湘里郎大碗飯以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術(shù)，以飄香湘辣，鮮香美味的獨特風味，贏得消費者對餐廳的忠誠度。
蒸是湘里郎大碗飯一大主要特色，傳承蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪方式至簡至純，充分保留了食材原味和營養(yǎng)。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風味獨特，令人齒頰留香，無不展示著醉癡湘品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創(chuàng)立的光芒，成為湘菜文化的奇葩。
湘里郎大碗飯在繼承和創(chuàng)立的基礎(chǔ)上開發(fā)了數(shù)百種菜式，共五百多道菜肴供客人挑選、品嘗。”同時，以調(diào)料地道、制作正宗、出品講究，給品嘗者追求色、香、味的享受，而形成了自己的獨特風格。品點湘菜以一律正宗之湘味，一律火辣之湘情，一律高雅之湘韻。
對于餐廳的裝修，湘里郎大碗飯湘菜在國外旅行時特地去了當?shù)氐暮芏鄷r尚餐廳找裝修靈感，同時我們也結(jié)合了國外風情。我們希望能給都市人提供一個溫馨時尚，解壓，放松的用餐環(huán)境，讓在外漂泊的都市人有家的歸屬感。
