小簾櫳采用古法慢磨，過濾煮漿，豆韻飄香。一碗熱豆漿，一份燒餅油條，成為臺灣人難忘的古早記憶。為了重拾這種懷念的味道，臺灣茶飲店將古法豆漿引入茶飲，掀起年輕人的打卡熱潮。如今，小簾櫳將這種古早之味吹回大陸，將營養健康、四季適飲、老少咸宜的大豆入茶，創造除特色的奶茶飲品。
小簾櫳堅持“健康、精致、樂享生活”的理念，將古法茶韻與現代美味結合，以特有的奶茶調制自有工藝和調制流程，嚴格把控原料、溫度、時長和動作，每一杯飲品，現場用心調配，給客戶帶來活力充沛與醇正清新的美味奶茶體驗。
小簾櫳尊崇“原汁原茶”，原料嚴格采用臺灣高山茶葉、進口純牛奶、無糖漿和新鮮水果自有工藝，精心研發奶茶加盟、奶蓋、水果茶、檸檬茶、酸奶和氣泡茶六大系列飲品，健康好奶茶、美味享受!溫馨愜意的品牌調性，時尚文藝的店面形象，專注細節的包裝呈現，一杯健康好喝的甜心時光，精致的、健康的，慢生活，時光清新得叫人為之傾倒。
小簾櫳從水質、茶底、冰塊、飲品用糖等多方面入手，除了奶茶，還有無蔗糖添加的水果茶、奶蓋茶、以及甜品茶系列。
從泡茶的水質，到茶葉的配比，制茶工藝，碎冰，熬糖，苛刻至極。北京的水質跟臺灣相差太遠了，為了復原原本的水質，除了凈化之外，還調整了酸堿度，到了小數點后兩位。細微而的調整，讓味道竟然會有那么明顯的差異。
因為正是準的配比，才讓它得以保持驚艷的口感。同時，我們還在珍珠系列里研發了烏龍珍珠奶茶、咸梅烏龍珍珠奶茶，可以滿足口味不同的“奶茶黨”們。
