湘辣妹特色牛肉粉是公司一個風味獨特的拳頭產品，采用家傳御膳調味秘方配制的專用調味香烹制，口味集“香、辣、鮮”于一體，深受消費者歡迎，曾榮獲“首屆山鄉美食文化大賽品牌小吃”的光榮稱號。 2003年6月，公司開始了湘辣妹特色牛肉粉特許經營業務的試運營，不到一年，加盟連鎖店就迅速發展到20余家，網絡覆蓋中南、華南、華東、東北等地區。

2、 總部派師傅上門培訓，駐店培訓時間一般為30天左右，期間食宿、出差補助、往返交通費由加盟商負責，出差補助標準為每人每天8優惠。

3、 總部委派專業營銷人員1名，駐店10-15天左右，提供多方面開業及營運指導。期間食宿、出差補助、往返交通費由加盟商負責，出差補助標準為
每人每天8優惠。

4、 每年傳授新產品制作技術一次，研發出的新產品優先在旗艦店推出。

5、 加盟店隨時可派廚師來長沙參加再培訓，不收培訓費，食宿、交通費用自理。

6、 提供電話和網上技術咨詢。

支持：

1. 總部免費提供——湘辣妹視覺識別系統光盤1張、音樂光盤1張、員工工作證15個、胸牌15個、顧客意見簿6本、不干膠標簽貼1000個、公司榮譽銘
牌1塊、授權書鏡框1個、燈箱片18張（其中：產品寫真9張、形象宣傳人寫真 1張、墻面裝飾寫真5張、價目表1張、橫式燈箱2張）。

2. 總部以成本價提供——吊旗、開業海報，空白海報、宣傳單張或折頁、廚師工作服、服務員工作服、文化衫、便簽紙、筷套、餐巾紙、紙杯等，
數量、規格可根據實際需要而定。

3. 工作或由加盟商根據《湘辣妹加盟手冊》自主完成，或在電話、郵件、網上留言等方式向總部咨詢后完成。

1、 熱愛餐飲行業，具有創業熱情和加盟熱情。
2、 高中以上文化程度，身體健康、吃苦耐勞。
3、 富有事業心。
4、 具有較強的品牌意識和管理能力。
5、 接受湘辣妹的經營理念和服務規范。
6、 愿意參加各項培訓。
7、 愿意接受總部的管理和監督。
8、 商業信譽合格。
9、 具有3～20萬元的加盟能力。

1、申請加盟階段

加盟方——

    A、 考察當地中式快餐消費市場狀況及發展趨勢；
    B、 確定意向開店位置、面積和加盟規模；
    C、 向總部索取有關資料和加盟申請表，或進行在線申請；
    D、 考察當地米粉的供應和米粉的質量情況；
    E、 向總部提交以下資料：
    a、 法人營業執照或個人身份證復印件；
    b、 當地中式快餐消費市場情況介紹；
    c、 意向開店位置情況介紹——方位圖、外景照片、店面結構圖、周邊經營類似產品的情況、周邊環境介紹；
    d、 當地經濟、文化、特殊民俗等情況介紹；
    e、 當地消費者口味習慣、就餐習慣介紹；
    f、 當地同類產品菜單及價目表；

特許方——

    A、 介紹公司、產品及特許經營情況；
    B、 介紹項目特點及發展前景；
    C、 提供公司有關資料和加盟申請表；

2、選址階段

特許方——

    A、 根據加盟商提供的情況，確定項目的可行性；
    B、 評估選址情況，指導正確選址，如有需要可派專人赴所在地實地考察；

加盟方——

    A、 在總部指導下，后來確定選址方案；
    B、 根據店面情況后來確定加盟規模及加盟方式；

3、簽約階段

特許方——

    A、 提供特許加盟合同文本，并予以解釋；
    B、 明確雙方合作方式、權利與義務；
    C、 提供加盟工作進度表，明確彼此分工；
    D、 提供加盟營運手冊；

加盟方——

    A、 審閱特許加盟合同；
    B、 明確雙方合作方式、權利與義務；
    C、 交納加盟費；
4、門店裝修、布置階段

加盟方——

    A、 提供店面結構平面圖及尺寸；
    B、 按總部統一規范和設計方案進行裝修；
    C、 在總部指導下采購桌椅、廚房用具、電器及其他用品，并按要求進行布置；
    D、 同步進行其他開業籌備工作——招聘員工、辦理營業執照、稅務登記和衛生許可證等；

特許方——

    A、 提供店面布置設計圖；
    B、 提供店面形象設計規范稿（光盤）；
    C、 提供產品寫真、裝飾畫、海報等裝飾用品；
    D、 指導購買桌椅、廚房用具、電器及其他用品；

5、技術培訓階段：

　特許方——

    A、 為加盟商培訓合格廚師——上門或總部集中培訓；
    B、 提供產品制作技術規范手冊；
    C、 有償提供湘辣妹專用調味香；

加盟方——

    A、 確定培訓方式，派員參加培訓；
    B、 付款購買湘辣妹專用調味香；
    C、 在廚師指導下購買其他配料；

6、開業階段

特許方——

    A、 提供開業宣傳方案；
    B、 根據需要派員進行現場開業指導，并進行輔導性經營；
    C、 跟蹤開業運營情況，提供咨詢意見；

加盟方——

    A、 舉行開業儀式；
    B、 落實開業宣傳方案；
    C、 落實開業促銷措施；
    D、 及時反饋開業初期營運情況；

7、后續經營指導

加盟方——

    A、 經常向總部反饋經營情況；
    B、 規范經營、管理與服務；
    C、 落實總部各項宣傳與促銷措施；
    D、 及時向總部申購湘辣妹專用調味香；
    E、 定期交納特許權使用費；

特許方——

    A、 根據加盟店反映情況，及時予以指導；
    B、 提供新的宣傳和促銷方案；
    C、 不定期地派員進行巡視、督導；
    D、 不斷研發新產品；
    E、 提供廚師再培訓服務；