地鍋燉是一個地方菜，地鍋燉的主要是由雞肉、白面粉、玉米粉、雞蛋。地鍋菜的味道鮮美，湯汁偏少，地鍋菜是將面粉、玉米粉放入盆中，在加入雞蛋、少去食鹽，味精，然后加入少許的清水揉成軟硬適中的面團子，然后在把這些面團制成薄餅，貼在鍋邊上，用小火慢慢烘烤，這樣薄餅有著地鍋燉的味道，地鍋燉又有著薄餅的濃香味。地鍋燉的每一塊雞肉都是精挑細選。然后由大廚自己本身親自把關，掌控。
隨著生活水平的不斷提高，農家菜行業市場需求越來越大。不少創業者看到這一勢頭，紛紛加盟加盟農家菜行業，而小老萬地鍋燉品牌又是農家菜行業中的被認為具有發展前景的品牌。小老萬地鍋燉品牌創建于2006年，主營農家菜、農家菜、餛鈍、稀飯等，多年的發展，其企業實力與品牌影響力得到持續的提升，備受消費者的喜愛。
小老萬地鍋燉不定期進行民意咨詢、市場調查，小老萬地鍋燉針對不同的受眾群、不同的食品類別，結合當季食尚元素，系統研發連續推出每一季的新品除去了地域口味差異，滿足了不同地區人群的消費需求，在食客中認可度高，回頭率高，以客戶滿意為目標，秉承“平民的價格、好的產品”的信念。
小老萬地鍋燉給消費者帶來的是不一樣的一種用餐的形式，它給人營造的就是一種童年的記憶，盡管如此，它的原材料的選用上面也是很講究的，挑選的嗾使農家養殖的，種植的新鮮的蔬菜，肉類，配上它家制造的醬料，襯托出食材的新美感，讓所有進店消費的食客既可以吃的舒心，又可以有一個合格的用餐的體驗。小老萬地鍋燉的菜品的種類也是很多的，有地鍋燉，玉米鍋貼，大鍋菜，醬羊蹄等都是它家的經典的菜品，用餐的模式新穎，因此在市場上很受食客們的歡迎。
