縣菜爺金絲牛肉餅，刷到過好多次了，做為一個北方的面食狂熱愛好者，真的不能不心動??。剛好發現離學校這么近居然就有，果斷打卡了。
一共有兩個口味，梅菜扣肉餅跟金絲牛肉餅。
1梅菜扣肉餅:梅菜牛肉餡的，梅菜很足，一咬開就可以聞到濃濃的牛肉味。個人覺得梅菜會咸點，因為我口味比較淡。
2金絲牛肉餅:純純牛肉餡，佐料應該有蔥，之后一張圖是我都已經吃到后面了才想起來拍，餡料真的厚實了。
3店面不大但是很干凈，有看到整個制作過程。這兩款餅都非常酥脆，口口掉渣，但因為面皮比較厚實又不會覺得油膩。外層嘎嘎脆，里面吸了餡料的湯汁又香又軟讓我想起了層幾何時吃過的鍋盔沾菜湯??。重要的是，放涼了依然是酥脆的。
牛肉餅，是一個非常有營養的食品，縣菜爺金絲牛肉餅選用了幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制，經過長時間熬制而成。味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功能。縣菜爺金絲牛肉餅的出餐率是比較高的，從和面、加餡、搟制再到進烤箱，只需幾分鐘的時間，一張張熱氣騰騰的牛肉餅就被送到了您眼前。如今縣菜爺金絲牛肉餅為了品牌能夠獲得更快的發展，因此正式開放加盟，我們歡迎廣大有志之士加入我們，共創美好未來。制成的牛肉餅看著長相一般，甚至給人有些油膩的感覺，其實吃起來可就不然了。
四皮三餡，每一層肉餅都是滿滿的肉香味，更不必說飽滿厚實的肉餡兒。縣菜爺金絲牛肉餅專挑牛肉的部位去和餡兒，出來的東西才對味。縣菜爺金絲牛肉餅的“形”：層層用心，層層心意，“內心”豐富的每一款顛覆味覺的餡餅搭配各款新奇造型，經獨特工藝加工，讓食客們在滿足味蕾的同時，視覺得到充分滿足與好奇!
