行如燕烤魚以烤魚為特色的中式傳統美食，綜合腌、烤、燉、涮、蘸、飲為一體，是傳統飲食文化的代表。經行如燕烤魚項目重新包裝定位，以體驗快樂為品牌包裝，以健康飲食為產品特色。包羅各大名菜特色融入烤魚，除此之外行如燕烤魚還包括蘸品、湯品、涼菜、飲品，等佐菜，滿足各式消費者的不同需求。
宿遷市行如燕餐飲管理有限公司始終秉承“責任至上、利他主義、共享主義”的核心價值觀，積極發展特色餐飲，專注匠心打造餐飲連鎖品牌。公司自成立以來勵精圖治，圍繞品牌技術研發、企業管理咨詢、餐飲連鎖運營、核心物料配送等核心業務領域不斷擴大規模，持續強化自主品牌建設，深度挖掘餐飲產業被低估的巨大價值。
行如燕烤魚精選活魚，現挑現烤，讓顧客吃的新鮮;運用傳統工藝，口感好營養全面;魚是餐桌宴會的佳肴，老少皆宜市場大。行如燕烤魚原材料品質健康品牌、經營省心。教技術、學手藝、大市場、創收好，與傳統文化融合，行如燕烤魚旨在為打造具代表性的魚文化主題餐廳。
行如燕烤魚精選魚類與配菜，采用工藝，對中華傳統美食——魚品進行組合，借鑒眾家之長，將傳統烤魚方式和現代科技相融合，加以科學口味調配技術進行口味調制，以藥理在選料、制作、外型、口感和工藝等進行改革，使魚品符合現代人的口感，借此形成行如燕烤魚的品牌核心競爭力，讓消費者在豐富的產品中找到快樂的感覺。行如燕烤魚美味魚品選料考究，制作規范，品種豐富，口感美味。
