火鍋在有上千年的歷史，纏住了大江南北食客的胃口，消費群體廣泛，占據了餐飲消費市場的半壁江山。小涮鍋一人火鍋，一個戲劇性顛覆傳統火鍋理念的全新餐飲奇跡;一個低投入與高實現目標很好結合的時尚餐飲項目;一個搶購街頭財富的餐飲標桿。
小涮鍋一人火鍋就是這樣一個備受矚目的明星項目，它穿越海峽來到大陸，從開始的摸索、研發，到品牌的成熟與發展，小涮鍋一人火鍋完成了技術與創意的很好蛻變。新進的品牌發展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的創意風格，無不引得各方美食家競相追捧。
小涮鍋一人火鍋，精巧而別致，既不失熱鬧的氛圍，更具特色的時尚與現代文化優勢。小涮鍋一人火鍋不僅是年輕時尚一族的愛，也成為60、70后等社會中堅的喜好，小涮鍋一人火鍋從制作到消費的全過程都透著一股濃濃的文化氣息，持續滿足了不同消費層次的個性化需求，因而擁有數以億計忠實的簇擁者，上演著一輪又一輪等位成群的熱鬧場景，成為都市街頭酷炫的時尚風景線。小涮鍋一人火鍋重塑火鍋時尚，憑依快捷、新穎、味美三位一體的時尚概念，致力成為具人氣、受歡迎的時尚小火鍋品牌。小涮鍋一人火鍋是一家從事火鍋餐飲連鎖經營民營企業，品味承自火鍋，麻、辣、鮮、香、嫩、醇六味俱全，湯濃醇厚，口感舒適，回味綿長。小涮鍋一人火鍋以鮮美湯料配合多種藥材成底料，輔之獨特鮮嫩可口的鴨腸，獨特自有工藝泡制的特色毛肚、清脆爽口的鄉水源方竹筍及更多的特色菜品在重慶及全國各地擁有小涮鍋一人火鍋的地區享有盛譽，在消費群體中擁有非常好的口碑。
管理規范，培育火鍋精神，注重文化建設，是小涮鍋一人火鍋得以較快發展的又一原因。小涮鍋一人火鍋始終貫徹“服務大眾，誠信各界，追求發展”的企業宗旨，確立“創品牌特色火鍋，與合作伙伴互惠共贏”的核心理念，在吸取火鍋成功經營的基礎上，引進國內外成功的特許經營理念、遵循規范、人性的管理原則，面向全國發展而建立起來的國際化、規范化、標準化的科學體系。
