香特莉食品是1993年注冊成立的中外合作企業，注冊資金400萬美元，擁有現代化的管理體系、先進的生產設備、完善的冷藏儲運系統和銷售網絡體系，專業生產經營各式鮮奶蛋糕、面包、西式糕點、中點、月餅等。成立以來，公司秉著“追尋美食至高境界”的企業理念，力求不斷以保持品牌的持續生命力，使企業得以高速發展。
2003年以來，香特莉食品先后多次被授予《全國不錯餅店》、《名特優新月餅》、《焙烤企業100強》等榮譽稱號，是焙烤食品糖制品工業協會常務理事單位。
香特莉食品堅持“食品安全至上”的品質管理理念，建立了完善的質量管理系統，以其上乘的產品質量和嚴格的管理制度成為西餅行業首批通過ISO9001：2000及HACCP國際質量體系認證的品牌。
面對當前我國特別是上海市烘焙食品行業競爭背景及其發展新趨勢，香特莉食品正進一步充實、改善各類品牌要素的構建，不斷提煉香特莉食品品牌“精致典雅，現代海派”的內涵，積極深化、重點推進企業品牌戰略，提升品牌美譽度與忠誠度，促進品牌可持續發展。
蛋糕店中一般也喜歡加一點飲料售賣，所以在經營的過程中，香特莉食品除了主打的蛋糕美食之外，還有更多的時尚可口的飲品，不止是這樣的，其在市場上的經營，還是從消費者的需求出發，所以能夠充分的迎合當代的消費者，自然這在餐飲行業來講，就是能夠把握住好財富的關鍵之點。
