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雪舫蔣

加盟行業：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式現有公司增項
品牌發源地：

浙江
經營模式：

經銷代理特許合作自由連鎖
成立時間：

1988-04-08
門店總數：

468
投資金額：20~50萬

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雪舫蔣加盟介紹

　　浙江雪舫工貿有限公司座落于東陽市歌山鎮北江工業區，其前身為前清時期蔣雪舫之上祖火腿作坊，公司占地44萬平方米，義嵊公路擦邊而過，距東陽市區15公里，義烏火車站、飛機場35公里，交有助于潤腸通便捷，環境優美。自1998年我公司接過“雪舫蔣”品牌接力棒，現已發展成為一家集養殖、種植、研發、火腿及火腿深加工于一體的擁有一定實力和知名度的浙江省骨干農業龍頭企業、浙江省農業科技企業，是全國很大的中式火腿生產基地和金華兩頭烏養殖基地，注冊資金為4777萬元，了ISO22000國際質量體系認證和QS認證。公司的主導產品“雪舫蔣”牌火腿及火腿小包裝系列產品的產量、質量、銷量等主要指標均居國內同類產品前列，公司的快速發展，受到了各界領導的高度關注。質量監督檢驗檢疫總局黨組書記李傳卿、工商總局副局長李東生、質檢總局副局長王秦平、浙江省省長呂祖善等先后視察了公司。
　　公司擁有自主知識產權，獲得專利4項，其中去骨火腿發明成果，屬國內，難得。日本株式會社萬福臨將公司的該發明成果產品在日本進行銷售，產品具有清潔衛生、食用方便、營養價值高等特色。產品內銷外銷并舉，供不應求。
　　二、中華老品牌—“雪舫蔣”
　　中華老品牌產品—“雪舫蔣”牌火腿源出浙江省東陽市上蔣村。清朝時上蔣村有作坊主蔣雪舫，其上祖自清初定居上蔣村后，即從事腌制火腿行業，蔣氏自幼喪母，13歲成孤，隨叔父腌制火腿，18歲獨自辦起一家火腿作坊，并將自己生產的火腿以“雪舫蔣”為記。蔣雪舫精于制腿，形成了一套屬于自己的獨特腌制自有工藝和制作工藝，在同行業中稱冠。
　　蔣雪舫又善于經營，他結識了被朝廷賞賜為“紅頂商人”的杭州胡慶余堂藥店老板胡雪巖，他將挑選上好的原料精工細作，腌制了幾百只極好的“雪舫蔣”火腿，胡雪巖帶進北京，作為浙江的特產，用以饋贈。胡雪巖當年所交往的都是官場中的顯宦，這些大官兒吃到這種火腿，都贊不絕口。“雪舫蔣”的聲名就在官場中傳開了，一經品題，就身價百倍?！把呈Y”火腿聲譽從此鵲起，進獻皇上，被列為貢品。其后，在1905年，杭州方裕和副食品有限公司，送德國萊比錫萬國博覽會參展，“雪舫蔣”火腿質壓群雄，榮獲金獎，1915年又方裕和送巴拿馬國際商品博覽會參展，又榮獲金獎，1929年蔣雪舫之子蔣向東等將“雪舫厚記”、“雪舫升記”、“雪舫正記”、“雪舫慎記”火腿送西湖博覽會參展，全部獲得特等獎。
　　金華火腿本來是一種典型的以生產地命名的原產地域產品，由于“雪舫蔣”牌火腿在國際上頻頻獲獎，既為自己打響了品牌，，又使原產地域產品—金華火腿名聲享譽中外。而為原產地域產品—金華火腿帶來如此巨大榮譽的火腿品牌，就是“雪舫蔣”。所以，在民間，一提起金華火腿，人們就會脫口而出：“火腿出金華，金華火腿出東陽，東陽火腿出上蔣，上蔣火腿雪舫蔣?！?/span>
　　三、中華熊貓豬—“兩頭烏”基地建設
　　（一）、無公害養殖示范基地建設
　　“兩頭烏”豬種，皮薄骨細，肉質細嫩，體型適中，是“雪舫蔣”腿的特定豬種。但自20世紀80年代開始，由于東陽建筑業和工業的快速發展，加上生豬飼養實現目標較微，致使“兩頭烏”飼養業跌入低谷。因此，被譽為中華熊貓豬的金華“兩頭烏”豬種長期處于飼養量不大的狀況。為提高/增加“雪舫蔣”火腿的數量和質量，幾年來，公司建立了年產種豬9000頭的無公害“兩頭烏”種豬基地。按照NY/T5033標準生產，產地環境和飼料、獸藥、引種種畜、防疫等實行全過程無公害質量控制，并對無公害產地環境的養殖用水及加工用水進行了檢測。成立無公害“兩頭烏”種豬產地工作小組，制訂《無公害“兩頭烏”生豬產地質量控制措施》、《無公害兩頭烏生豬產地生產技術規程》、《無公害“兩頭烏”生豬防疫措施》、《無公害“兩頭烏”生豬產地免疫程序表》等一系列技術規范。該基地是目前單獨的無公害兩頭烏種豬產地，也是單獨的一個隸屬于火腿企業的無公害養殖示范基地，為無公害養殖“兩頭烏”打下了堅實的基礎，也為“雪舫蔣”申報身份認證，打入歐美等發達打下了堅實的基礎。
　?。ǘ嵤坝唵勿B殖”
　　公司以面向農村、立足農業、服務農民為宗旨，采取三步走的方式，帶動農戶增收，實現雙贏：一是幾年來共投入2000多萬元，公司與12個有飼養積極性且有相當規模的養殖場簽定養殖合同，給予經濟上扶持、技術上培訓、工作上幫助，做到保量高價收購，使養殖基地有較好經濟效益。另外采取“散養優收”的政策，發展1萬多農戶實施“訂單養殖”。為了鼓勵農民養殖積極性，提高/增加農民利益，公司與農戶簽訂按市場價格提高25%的價格收購的合同。這種“企業+基地+農戶”的生產模式和公司誠信經營，深受省長和養殖戶好評。既為所在地區的農村經濟發展、農民增收以及地方經濟發展作出了重要貢獻，也為“雪舫蔣”品牌的發展打下堅實的基礎。
　　四、誠信為本、品質優先
　　公司公開向社會：“誠信經營為本，質量安全為根，當好行業龍頭，爭當質量標兵，一切為了質量，一切為了市場，一切為了用戶，不接不良產品，不出不良成品”。企業已ISO9001：2000國際質量體系，HACCP、QS認證和出口食品衛生注冊，具有自營進出口權。在生產過程中，從原料入手把好質量關，出廠產品合格率達到。在歷次市、省、高標準、質檢部門抽檢中，產品的各項指標均為合格。
　　五、創優異品牌
　　公司實施“品牌引路”戰略，實現“雪舫蔣”新輝煌?！把呈Y”是中華民族勤勞與智慧的結晶，其中蘊育著無以窮盡的文化底蘊和內涵。具備實施“品牌引路”戰略的得天獨厚的條件，我們將百倍珍視這一寶貴財富，使“雪舫蔣”在我們手中發揚光大。
　　首先，觀念先行，做實品牌。八年的創牌之路，我們深深地體會到“品牌就是質量，就是效益，就是競爭力，就是生命力”。企業的一切工作緊緊圍繞“創牌”這個中心來進行，公司專門成立“品牌建設領導小組”，由企業優先把手任組長，各部門負責人為組員，建立和完善各項規章制度，統一領導，明確分工，責任到人，集中一切資金、人力和物力，從源頭抓質量，每道工序精益求精。
　　二是重質量，抓技改，做強品牌。質量是品牌的依據，是品牌的生命源，競爭力的扶持。雖然“雪舫蔣”是浙江品牌產品，但我們絕不敢有“皇帝女兒不愁嫁”的想法，為嚴把質量關，我們與浙江大學、浙江工業大學等高校和科研單位聯合建立了火腿研究中心，制定了一系列行之的管理制度和措施，對火腿生產精益求精，每只火腿都掛牌生產，從原料進廠到產品出廠都標明日期和操作員，火腿的好率年年達到。堅持傳統絕不等于墨守成規，光大傳統同樣需要我們對“雪舫蔣”牌火腿從生產的自有工藝到管理等多方面的與時俱進，不斷創立。為此，在繼承傳統腌制技藝的基礎上，根據現代人的飲食口味和生活節奏加快等特點，2002年公司加盟巨款在全國優先進行取骨加熱真空包裝整腿技術改造。三年來，對市場開發12個新產品，不斷推進產品向廚房化、快潔化方向發展，增強產品的時代感和競爭力。扎實的品質，加上多年的經營，“雪舫蔣”牌火腿榮獲中華老品牌、品牌產品、等百余項榮譽，2006年8月在品牌研究院公布的《中華老品牌品牌百強榜》中，品牌價值達到1.72億元人民幣，是首批浙江綠色農產品，被認定為火腿產品消費者喜愛的先進品牌。
　　三是抓市場、拓外貿、做大做強品牌。在市場競爭十分激烈的今天，即使產品的品質十分過硬，也不可以很好的占領市場。為此，我們一改過去“酒香不怕巷子深”的老觀念，做到“酒香也要勤吆喝”，重點在重樹品牌形象上下工夫，讓消費者了解“雪舫蔣”，進而享用“雪舫蔣”。在產品銷售方面公司采取內外銷并舉的方針，實現了品牌價值。
　　國內銷售公司以大中城市的賓館、飯店、酒家、超市為主。在上海、蘇州、廣州、杭州等城市設立辦事處，在金華、南京、珠海、重慶等20多個大、中城市委托銷售總代理，與多家大型超市建立業務關系，已基本建立起輻射全國的銷售網絡。
　　國際市場的開拓始于2000年，公司委托日本株式會社萬福臨作為日本國內銷售“雪舫蔣”系列產品總代理。萬福臨是日本食品銷售名氣，目前公司生產的取骨加熱殺菌真空包裝新產品全部由其包攬。以日本市場的開拓為契機，公司在香港設立分支機構，并注冊了商標，與越南、泰國、菲律賓、澳門、臺灣等和地區建立業務關系。
　　六、企業售后服務
　　企業售后服務是產品進入市場后企業對產品質量提高/增加的延伸，為客戶提供合格的售后服務是企業應盡責任。公司依據ISO22000質量管理體系之規定要求，專門制訂了《質量信息管理辦法與顧客滿意度調查》、《服務控制程序》等支持性文件，作為產品售后服務的規章，售后服務有相應的機構負責：內部質量信息由質檢科負責管理；外部質量信息搜集反饋，售前、售中、售后服務，顧客滿意度調查及投訴處理由營銷科負責，辦公室、生產科、質檢科配合協助。
　　公司設專門的管理部門和服務人員。營銷科是產品售后服務的主要職能部門，銷售人員定期收集產品在市場上的信息，各種數據分析用戶對產品質量、包裝、標識等的認可度，將分析資料發至各部門、車間，以增強每位員工的質量意識，促進各相關部門和車間根據各自承擔的服務職責，更好地配合協調職能部門做好售后服務工作。
　　建有完備的用戶檔案。公司建立用戶檔案的目的是為了更好地服務于用戶，使本公司始終能了解掌握用戶使用本公司產品的基本情況，及時處理用戶對產品質量的信息反饋，與用戶往來的有關情況記錄。
　　積極開展產品售后服務調查活動。該活動主要從兩個層面展開：一是向代理商征詢對本公司產品質量及各方面工作的意見；二是直接面對廣大消費者征詢對本公司產品的質量、包裝、價格等方面的意見，每年都有兩次這樣的活動。公司對調查反饋回來的信息非常重視，職能部門據此提出分析報告，作為持續改進的重要依據。
　　組織人員經常走訪重點用戶。走訪用戶是公司產品售后服務活動的一項基本服務內容，體現了我公司“客戶至上”的服務理念。走訪溝通，掌握了優先手資料，及時解決了一些涉及產品售后服務方面的問題。
　　兌現對顧客的。公司規定，消費者自購本公司產品之日，屬于本公司責任的，在保質期內，一律予以調換。公司對每起投訴事件都嚴肅認真處理，并記錄檔案，并按《持續改進控制程序》進行糾正。合格的服務態度贏得了廣大消費者的贊譽，
　　“實施優異管理，確保優異質量，力創優異品牌”是雪舫人的追求。為傳承中式火腿文化，讓自主品牌、民族工業出口，我們一直在努力！

雪舫蔣加盟優勢

　　團指導考察，選擇一個開店地址，提高/增加消費人群極大化。
　　研發中心強大新品上市支持，讓您的店鋪產品時時更新，讓食客流連忘返，生意不斷。
　　品牌中心的較好策劃團隊為您提供節假日經營促銷活動策劃支持，店店促銷更火熱。
　　較好餐飲技術為您提供核心產品的制作技術培訓，讓您擁有一律優勢的核心技術。
　　管理總部嚴格控制加盟區域扶持加盟商利益，在合同約定區域不發展到二家。
　　物流中心開發的在線訂購平臺實現物料及時訂購，物流配送成本和速度更優越。
　　運營為您進行360體式品牌運營課程培訓，讓您成為行業。
　　提供全國統一的品牌運營指導系列手冊，強大的系統安心護航您的經營。

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