湘味小吃成立于2005年6月，是一家以開創中原湘菜小吃文化，創建中原湘菜特色餐飲先進品牌為已任，集新環境、新品質、新創造及傳播中原湘文化的大型餐飲連鎖企業，不斷的發展，湘味苑已在全國擁有十多家直營與合作加盟店，占據北方湘菜酒店大部分市場。同時被評為中原餐飲名店、消費者信得過品牌、綠色餐飲等稱號及榮譽。

　　為了適應各地消費者口味的需求，公司不斷創立，先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鮮香等十多個味型，二十大類，上百余個品種。主要產品有：無為板鴨系列、夫妻肺片，壇子雞，童子雞，百草雞，鹽水鴨，脆皮鴨、香酥鵝、桂花鴨、烤鴨、鹵牛肉、鹵免肉、鹵牛肚、鹵蹄花、鹵口條、鹵肥腸、鹵蹄膀、鹵豬頭肉、鹵豬蹄、鹵豬肚、鹵豬耳、鹵排骨、鹵藕、鹵干子、鹵腐竹、鹵海帶、鹵黃豆、脆香鹵花生、鹵豆腐塊、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉等。

　　湘味小吃口味重在辣酸香鮮軟脆,有名的菜式有臘味合蒸、剁椒魚頭、酸豆角肉末和清蒸水魚等。到了熱辣地帶湘味小吃館,不可不吃的就是剁椒魚頭,做剁椒魚頭必須挑選大個兒的魚頭一劈為二,用鹽、料酒腌了,倒上豆豉、蠔油、大蒜等調成的汁,再滿滿地撒上剁碎的過油辣椒,上鍋蒸熟后,點上些蔥末、香菜,就可以上桌了。湘味小吃館就是其中人氣比較旺的一家湘味小吃館,也讓很多餐飲創業者在熱辣地帶湘味小吃旗下開始的餐飲事業。湘味小吃歷來重視原料的互相搭配,以及滋味的互相滲透,說到湘味小吃的口味,吃過的人一般都會感嘆:這湘味小吃真的夠辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味無窮。

　　1、品牌形象支持，授權方式充分利用 湘味小吃的品牌形象，從門店到門堂、廚房等提供一整套免費VI形象圖，統一裝修格調。同時，在今后的經營過程中將與公司共享廣告宣傳所帶來的良性效益。

　　2、經營模式支持，湘味小吃加盟總部根據門店的實際情況，結合總部的系統化、標準化的管理模式，制定適合門店的經營方式和管理方案，并不定期派人到店進行督導維護，傳授技術、糾正錯誤、人員培訓、經營分析、營銷策劃等等。同時，總部統一配送產品底料，提高/增加產品品質和口味統一，降低經營成本，扶持單店收銀率。

　　3、店鋪選址支持，總部派遣專業團隊對店鋪周邊商圈、消費習慣、市場定位進行大數據分析，對商鋪進行綜合考核打分，避免因選址不當造成的“先天不足”以及市場定位失誤。

　　4、培訓支持，公司總部在加盟店開業前，會安排加盟商到店學習，進行一對一的指導，同時在開業時總部也會安排專業人員到店與店鋪內的管理人員、技術人員以及前后堂員工進行協同作業與系統培訓，以提高全體人員的工作技能、服務意識和團隊協作意識。

　　5、開業營銷支持，加盟商充分享受公司廣告宣傳所帶來的的良性效益，同時公司總部會根據店鋪位置，結合當地實際飲食習慣，為加盟商提供適合當地消費者的營銷策劃方案。

　　6、技術支持，公司總部對加盟商進行原輔料支持、新推產品技術研發支持、單品制作的廚藝培訓等各方面的支持。

　　7、物流配送支持，全國統一的物流體系將能快速為加盟商提供物流支持。

　　8、媒體廣告支持，湘味小吃的廣告投入非常的大，公司會在央視、衛視、報紙、雜志、網絡等各種媒體渠道中投放廣告，不斷的提升品牌名度，加盟品牌在消費者心中的熟悉度和分量。

　　1、具有合法經營資格的境內外法人或自然人。

　　2、認同并接受湘味小吃加盟連鎖經營體系運作模式，服從公司統一管理。

　　3、具備能夠滿足經營要求的資金能力。

　　4、有的商鋪位置和很好的當地社會關系。

　　5、嚴格遵守公司的規章制度和的法定法規。

　　6、有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

　　1、項目咨詢： 門店、網絡、電話等渠道了解湘味小吃加盟項目，前來直營門店品嘗菜品味道，項目顧問會為每個意向客戶策劃項目方案。

　　2、店鋪選址：充分了解了湘味小吃加盟項目以后，有項目總部進行專業的選址指導，意向客戶可根據當地的實際情況選址合適的店面，選址過程請遵循區域保護條例。

　　3、簽訂合同：意向客戶若暫時沒有找到合適的店面，可先簽訂意向合同并繳納定金，待找到合適的門店以后，再簽訂正式的加盟合同(若不方便來蓉的客戶，可快遞的方式為您寄去正式合同);若前期已經找到合適的店面，可簽訂正式的加盟合同。請提供相關的說明材料，并繳納相關費用。

　　4、專業培訓：總部會為加盟客戶免費提供相關培訓，包括：后廚基本操作、店面經營指導、餐飲老板經營理念培訓。

　　5、開業指導：培訓結束以后，加盟商可根據學到的理論知識，進行店面裝修和設備采購、物料采購、人員招聘，并確定開業時間，開業時間需提前7天通知項目總部。

　　6、正式營業：開業前，項目總部會派出技術人員進行到店指導，在現場為加盟商解決開業當天遇到的問題。

　　7、后續服務：作為湘味小吃的品牌加盟商，需根據總部制定的相關政策，周期性地向總部反饋門店經營情況和遇到的問題，總部會在時間結合實際情況為您解決問題。