小五剪刀面非常正宗，它不止形狀正規，還是彩色面，有綠色和黃色的面條，可以說是色香俱全了。
魅力的品牌發展戰略和完善的后期服務體系，打造了以前端品牌孵化，產品技術研發，中端管理模式植入，產品技術培訓，后端店面支持，營銷活動策劃為一體的大型餐飲連鎖企業。公司總資產實力雄厚，具備完整的產業鏈，凝聚了一批從事餐飲研發、餐飲品牌管理的高素質人才。
剪刀面是山西省的漢族面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面條呈魚形，亦叫剪魚子。“剪不離面賽閃電，面團圍著剪刀轉。根根落入雞湯里，恰似銀魚白浪翻。陳醋肉醬澆熱面，過癮辣子加蔥蒜。好吃不怕大肚漢，勝似過大年。”
小五剪刀面有一套嚴格的標準化控制手段，關鍵的產品，不是某個單店可以做出來的，而是由總部統一配送，確保產品品質。小五剪刀面打造有優勢餐飲的產品，以精致的外觀、獨特的口感深受消費者的喜愛。
放眼小五剪刀面在西安餐飲業的崛起歷程，從新生事物到不斷壯大的量的積累，從無到有的質的飛躍，以剪刀面為代表，逐漸躋身餐飲業排行榜的前列。縱觀小五剪刀面的市場占有份額的不斷增加，綠色、健康、美味的理念日益深入人心，面臨威脅，只有對新產品不斷的研發，才能對企業的發展起到促進作用。
作為專業的餐飲品牌，總部注重休閑食品的研發工作，小五剪刀面一直堅持致力于低糖、低脂、健康食品發展方針。小五剪刀面總部在不斷推陳出新，以其方形的外觀，細膩的口感，精細的裝飾，受到顧客的廣泛喜愛，小五剪刀面店加盟總部始終秉承;時尚美味，詠暢人生的經營宗旨，為顧客提供味蕾的經營項目。
