小屋鹵肉大餅是武漢市江漢區小屋鹵肉大餅店旗下的一家具有特色風味的品牌，以其味道為切入點，加盟而布滿每個城市，慢慢的集快餐食品研發、生產、銷售為一體。公司初始團隊創立于2003年有著屬于自己的完整管理體系，不斷地以高標準的品質，為消費者提供營養、健康、美味的產品。加盟小屋鹵肉大餅，讓總部為你保駕護航!
小屋鹵肉大餅因此深受廣大消費者的贊賞，一直享有中華名優小吃的美譽。小屋鹵肉大餅則是武漢鹵肉餅中有名氣、有影響力的一家。加盟小屋鹵肉大餅，小屋鹵肉大餅不會讓你失望的。
鹵肉大餅，準確地說應該叫鹵肉大餅卷兒，這是因為它用一張大餅包上鹵肉或其它餡兒卷制而成。當然，你說不用包餡兒，我就吃張大餅，光是這個餅的味道也能讓你一口氣吃上個三、五張。“小屋鹵肉大餅”經營的大餅卷兒有6個品種：鹵肉大餅、火腿鹵肉雞蛋餅、鹵肉雞蛋餅、火腿蛋餅、雞蛋餅、火腿餅。
小屋，的確名符其實。6個平方米，店面也很不起眼，即使你與它擦肩而過可能也不會側目看上一眼。但它卻偏偏躋身于高大樓宇之間，似乎要用自己僅僅相當于一個樓梯間大小的空間來盡顯自己“背靠大樹好乘涼”的幽默風范。
大餅，也不算太大，充其量也就是稍大一點的菜碗碗口面積大小，與武漢三鎮街頭那些大卸八塊后分售的鍋蓋大餅相比，那真是不可比肩。但是，這個大餅的名氣那真叫大。除了那些幾乎每天把鹵肉大餅當做工作餐的樓宇白領和公務員外，經常也會有一些吃貨甚至吃貨群從武昌、漢陽、青山專程過來懷舊、嘗鮮。至于零零散散的回頭客那就更多了。
攤開一張餅，抹上一點甜面醬，鋪上一些鹵肉餡兒，再來上幾絲大蔥香菜，如果重口味的加一點辣醬，然后這么一卷兒，你心儀已久、垂涎欲滴的鹵肉大餅就成了。或加個煎雞蛋、或加根火腿腸、或既加煎雞蛋又加火腿腸，那又是另外一番風味。
