河南省新鄉小兄弟雞蛋灌餅連鎖餐在2017年創辦，現在在市場上有59家的加盟門店，方便美味的小吃受到了消費者們的高度歡迎。小兄弟雞蛋灌餅中西結合，用傳統的中式的煎餅風味融入西式的做法，不斷豐富煎餅的品種，進行產品的升級。
小兄弟雞蛋灌餅，新鄉優先注冊商標的特色小吃。采用傳統工藝全程純手工制作，絕無任何添加劑，多種食材相映成趣營養又健康，小兄弟雞蛋灌餅自上市以來深受廣大顧客好評！小兄弟雞蛋灌餅雞蛋灌餅精選好的雞蛋，上乘面粉，傳統工藝的雕琢，令多種香料和食材相映成趣，和諧交融，一口酥脆，唇齒留香，滿足您關于美食的全部想象。制造醬料，營造出外焦里嫩的口感，酥脆過癮的獨特感受，滿足您別具一格的味蕾；科學營養的食材搭配，純手工精心制作，打造專屬于您的美食記憶。
當今社會中的人們對于養生的概念很是看重，而小兄弟雞蛋灌餅注重產品的營養搭配，突破了我們經常吃的的煎餅食品，書劍發展成為了煎餅行業中的標桿，是許多的消費者在就餐的時候和吃點心時候的選擇，男女老少都很是喜愛的一款小吃。
小兄弟雞蛋灌餅還推出了的河南省果蔬雞蛋灌餅，鮮榨果蔬汁搭配上乘面粉、好的雞蛋，再加上精選食材與制造醬料，美味又營養，時尚又健康！愛她就請她吃小兄弟雞蛋灌餅吧！小兄弟雞蛋灌餅，傳統工藝、制造，口感香醇、風味獨特、唇齒留香、回味無窮熱忱歡迎您的加盟！
