鮮漁湯過橋米線系徐州特色小吃之一，歷史悠久，正宗且味美。來往行人，即購即吃， 甚為方便。其特點突出：特別是用大米粉，不含任何添加劑。食用起來口感細膩，入口綿滑，嚼之筋骨十足，令人回味無窮。
高湯與眾不同，采用秘方。看著油花微瀾，肥而不膩。湯中配有大棗、枸杞等三十余味中草藥，輔以上等大骨熬制，濃香四溢。具有補氣、滋補、健身之結果。
輔料在傳統基礎上又特別研制了酸菜、辣椒油、肉餡等十幾種調料,使其湯味鮮甜，肉質香嫩，同時也可按個人愛好不同添加調料。
鮮漁湯過橋米線，制作工藝精益求精、醇香濃郁、滋補生津，服務高標準、管理嚴要求。多年發展，規模不斷擴大，我們愿與有識之士共同創造健康美好生活。“鮮漁湯過橋米線”連鎖店在經過統一管理經營、有條不紊的逐步推廣，發展壯大，將為加盟商和社會帶來較好的經濟效益和社會效益。
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