和傳統的食用油相比，橄欖油所含有的結果實在是多得多，然而畢竟不是橄欖的生產之地，即使有相關的品牌產品，質量也無法得到優佳的提高/增加，但雅典娜橄欖油可不一樣，在很好的地方生產，優佳的工藝，自然是給人們帶來了很好的產品質量。
橄欖油的品質優次基于兩個方面，一是其營養成份含量的高低，二是其感官特性（即色，香，味）的差別。雅典娜橄欖油之所以世界馳名，就是因為其在這兩個方面有明顯的優勢。克里特島具有油橄欖生長所需的適宜的土壤和氣溫，，空氣濕度以及降水量等氣候條件。更重要的是，的油橄欖品種科拉喜（Koroneiki）只有在該島獨特的地理環境和氣候條件下才能生長。
美國加州大學橄欖油保羅*沃森教授在其多年的研究成果【品種和成熟度 -- 兩個對橄欖油品質影響很大的因素】中指出，科拉喜樹種除產油率高以外，其多酚含量為各種油橄欖樹一枝獨秀。而且，雅典娜橄欖油采用傳統的耕作和采收方式，橄欖果在人工采摘后４-12個小時內機械方式冷榨出新鮮的橄欖油，所有營養成份得以保留。
雅典娜橄欖油果味醇厚，色澤金綠透亮，略苦微辣，其感官特性被高標準的品油師所稱道。目前，世界年橄欖油產量大約為230萬噸-280萬噸，而雅典娜橄欖油產量只有2萬噸，是世界橄欖油市場的。
雅典娜橄欖油也連年獲得國際橄欖油理事會，及各種國際橄欖油大賽的很高獎。希臘政府和歐盟自九十年代以來加強了對有名的橄欖油產地的保護，在歐盟頒的【法案1996R1107號】及系列修訂案中，確定了希臘的22個橄欖油保護區，其中克里特島就有包括佩薩地區在內的8個地區被列入保護名錄，而西班牙和法國一共也只有８個地區被列入名錄。

目前，根據國內橄欖油的發展現狀，雅典娜橄欖油公司采用扁平式的銷售策略，擯棄傳統的多級式經銷模式，不設立二級經銷商，以避免過多的中間環節，讓一線經銷商得到很大的收銀空間和發展空間。
1 普通經銷：沒有雅典娜橄欖油的年銷售量要求，每次進貨金額2000元人民幣或者10000元以上就可以（進貨價格有區別），這種方式特別適合于有意嘗試橄欖油產業的人士，加盟少，小，可兼職。
2 經銷：有年任務和首批進貨額的要求，根據業績，除享有雅典娜橄欖油的地區經銷保護外，還享受基于進貨額的返點和超額部分的返點。
雅典娜橄欖油公司較新的優惠政策是：免運輸費用，贈送宣傳品及配套產品。
雅典娜橄欖油公司鄭重：產品運輸過程中的破損無條件全賠。
特請注意：雅典娜橄欖油公司對傳統方式經銷雅典娜橄欖油的各類經銷商不收取任何其它費用（包括所謂的加盟費，品牌費等），不給經銷商增加額外的負擔和壓力。同時，我公司在各個環節提供品質質的服務和品質質的產品。
雅典娜橄欖油公司作為希臘克里特島博薩克斯公司總代理，本著誠信，務實的原則，本著合作一家，一家的原則愿與國內眾多有意向在這個行業發展的商家攜手。