雅集匯火鍋在有上千年的歷史，纏住了大江南北食客的胃口，消費(fèi)群體廣泛，占據(jù)了餐飲消費(fèi)市場的半壁江山。雅集匯火鍋，一個戲劇性顛覆傳統(tǒng)雅集匯火鍋理念的全新餐飲奇跡;一個低投入與高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)很好結(jié)合的時尚餐飲項目;一個MS街頭財富的餐飲風(fēng)向標(biāo)。
　　雅集匯火鍋就是這樣一個備受矚目的明星項目，它穿越海峽來到大陸，從開始的摸索、研發(fā)，到品牌的成熟與發(fā)展，雅集匯火鍋完成了技術(shù)與創(chuàng)意的很好蛻變。新進(jìn)的品牌發(fā)展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的創(chuàng)意風(fēng)格，無不引得各方美食家競相追捧。火鍋，古稱古董羹，因食物投入沸水時發(fā)出的咕咚聲而得名，它是創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢時期即有火鍋，唐代白居易的《問劉十九》詩:綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?就惟妙惟肖地描述了當(dāng)時吃雅集匯火鍋的情景。到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。
　　雅集匯火鍋兼?zhèn)渎椤⒗薄Ⅴr、香和回甜的基本特色，同時雅集匯火鍋又具備清油雅集匯火鍋清香、爽口、化渣和吃后身上沒有雅集匯火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。雅集匯火鍋選用好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，上等菜籽油，采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香持續(xù)、麻辣爽口的全新感覺。
　　雅集匯火鍋以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式，提高運(yùn)營管理能力及降低經(jīng)營成本。雅集匯火鍋調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當(dāng)，體現(xiàn)了潮汕雅集匯火鍋麻、辣、鮮、香的特色。雅集匯火鍋具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性雅集匯火鍋產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。

　　榮譽(yù)優(yōu)勢：雅集匯火鍋榮獲“名火鍋”“重慶名火鍋”“重慶合格火鍋”“2012重慶市優(yōu)佳明顯連鎖企業(yè)” “2012重慶特征餐飲連鎖靠前”等榮譽(yù)。讓你在同行中引以為榮快速開展。
　　產(chǎn)品優(yōu)勢：質(zhì)量穩(wěn)定 不時更新 牛油老火鍋 滋補(bǔ)湯鍋 清油香辣鍋成型的產(chǎn)品，能讓你輕松自在的組合，確保做到“旺季不錯、旺季不淡”
　　品牌優(yōu)勢：熾熱年代 歲月如歌 以知青文化為背景，從店堂裝修、效勞裝飾、效勞言語、電影舞蹈，都不時不刻的展示出懷舊的知青文化，讓你在餐飲競爭中脫穎而出、與群不同。
　　經(jīng)歷優(yōu)勢：勝利形式，經(jīng)歷復(fù)制，選擇雅集匯火鍋?zhàn)屇隳茉谶x址、裝修、采購、設(shè)備選擇、營運(yùn)管理、培訓(xùn)、營銷宣傳、消費(fèi)經(jīng)歷等各方面取得公司的持續(xù)性支持，進(jìn)步開店的勝利率，獲得更好的加盟報答。
　　費(fèi)用優(yōu)勢：費(fèi)用合理，節(jié)約開支，加盟雅集匯火鍋產(chǎn)品穩(wěn)定、口味提高/增加、質(zhì)量更新不用在停止培訓(xùn)，總部派人直接傳授，開業(yè)不擔(dān)憂。
　　原料優(yōu)勢：中心技術(shù) 質(zhì)量提高/增加 公司火鍋底料、火鍋調(diào)料是經(jīng)過國度質(zhì)量體系QS論證，經(jīng)過火鍋底料廠規(guī)范化消費(fèi)，統(tǒng)一配送提高/增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性。并依據(jù)不同的地域，針對性的消費(fèi)不同口味的火鍋底料，滿足顧客不同口味的需求。
　　技術(shù)優(yōu)勢：技術(shù)創(chuàng)立，競爭無懼，雅集匯火鍋成熟技術(shù)具有搶先的位置，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會依據(jù)市場不時的變化，及時開發(fā)出搶先火鍋行業(yè)的成型產(chǎn)品，讓你永遠(yuǎn)站在技術(shù)前沿，堅持合格的競爭力。