楊大師鴨爪爪特色火鍋隸屬于楊大師餐飲管理有限公司，行業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，很多人就在此抓住楊大師鴨爪爪這個(gè)被很多人重視的商機(jī)，終于成為別人一輩子奮斗的榜樣。楊大師鴨爪爪旗開得勝，已經(jīng)成為行業(yè)的老大。不少人由于分析楊大師鴨爪爪的利弊，做足準(zhǔn)備功課，終于實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
楊大師餐飲管理有限公司是以家文化、孝親文化為主導(dǎo)思想的民營連鎖餐飲企業(yè)。2005年7月董事長楊勇，獨(dú)身艱苦創(chuàng)業(yè)，以120平米營業(yè)面積、9張桌子開始經(jīng)營自己的小店，由于定位準(zhǔn)確，服務(wù)周到，誠信經(jīng)營，2014年公司得到長足的發(fā)展，營業(yè)面積達(dá)到5000余平米，以菜品質(zhì)量好、服務(wù)周到聞名，在當(dāng)?shù)匾痤櫩团抨?duì)消費(fèi)，并在當(dāng)年創(chuàng)立了自主品牌“楊大師鴨爪爪特色火鍋”，品牌一經(jīng)推出，很快以獨(dú)特的味道，豐富的營養(yǎng)贏得好評(píng)，短短幾年時(shí)間在新疆發(fā)展數(shù)家直營店。董事長楊勇先生經(jīng)過多年從事餐飲行業(yè)的積淀和總結(jié)，研發(fā)的一種營養(yǎng)保健型火鍋產(chǎn)品，創(chuàng)重慶火鍋發(fā)展之新紀(jì)元，與重慶火鍋一脈相承，創(chuàng)造的干鍋鴨爪，麻辣適口，鴨爪鴨翅醬香！
楊大師鴨爪爪特色火鍋在注重保持傳統(tǒng)火鍋風(fēng)味的正宗地道的同時(shí)，也不斷從養(yǎng)生菜肴上吸取優(yōu)點(diǎn)，制造鴨肉鍋湯底除傳統(tǒng)吊制高湯外并添加多種養(yǎng)生中藥，配合生鮮鴨爪，老火烹制。楊大師鴨爪爪“一鍋兩吃”滿足不同吃貨的需求。吃完干鍋就可以開吃火鍋啦！楊大師鴨爪爪除了鴨爪爪，還有其它各類美味菜品，葷的、素的、爽辣的、香濃的……特色的便是手工芹菜牛肉丸，肉丸筋道，配上芹菜，鮮香可口有嚼勁。
楊大師鴨爪爪中，一個(gè)干鍋里盛滿了大小不一的鴨爪，白色的芝麻點(diǎn)綴其間，再撒上一小撮翠翠的香蔥，還沒吃到口中，一股酥香的味道早已充盈鼻孔中。帶好一次性手套，拿起鴨爪塞進(jìn)嘴里那一刻，味蕾先傳遞來陣陣麻香，然后放入口中慢慢咀嚼，頓時(shí)產(chǎn)生一種酥麻的感覺，像電流一樣穿遍全身，簡直美不勝收，妙不可言。再細(xì)細(xì)品味，油而不膩，香辣交雜，令人回味無窮，甚至有些相見恨晚，吃完后更是讓人流連忘返。
