一爐一會，是一家專業從事特許經營、項目創立、市場開發、火鍋文化研究、人才培訓、物流配送、營運推廣的餐飲連鎖企業。公司以“傳承發展 加盟聯營 深挖潛質 行業超越”的企業戰略為基石，以“ 創立 奮進”的企業精神為底色，以“和諧共贏 兼收并蓄”的加盟理念為中心，依托“小龍火鍋”的主導品牌，精心構建出了一套科學的發展模式、模式，深得行業的贊譽和媒體的關注。
一爐一會在實際操盤中，公司依靠策劃、管理、技術、培訓、督導的團隊優勢，憑借資源、技術、服務、市場、文化的品牌優勢，切入產品研發、原料配送、開店籌備、開業策劃、運營指導、后續支持的服務流程，在激烈的市場競爭中獨占鰲頭，穩步發展，分布在全國各地的直營店、加盟店人才濟濟，許多成功的案例和快捷的復制機制，支持著公司全國的連鎖加盟事業。
“麻辣鮮香醉山城，養助益充領華夏”，在未來發展過程中，公司將以“締造一爐一會先進品牌”為愿景，以“躋身火鍋50強”為目標，以“把特色美食與健康快樂帶給世界”的品牌使命為動力，用執著與豪爽的熱情，用 “敢叫日月換新天”的氣勢，打造“一爐一會”優勢品牌資源，去實現品牌之夢！之夢！
一爐一會是一爐一會，旗下拳頭品牌和重點項目，一爐一會自誕生以來，秉承“味道至上，價格實惠”的經營宗旨，推崇“綠色、健康、營養全” 的火鍋品質，以“弘揚火鍋文化，鍛造精美品牌”的價值為己任，以“和諧共贏，兼收并蓄”的加盟理念為導向，成為重慶家喻戶曉的老品牌火鍋品牌。
迄今，重慶一爐一會品牌遍布全國各地，所到之處，就掀起一股股重慶火鍋熱…目前小龍火鍋導入新的模式，其低、高回饋的品牌魅力，備受合作商和加盟商的追捧與青睞。
