火鍋是人非常喜歡的傳統且具有特色的美食之一，也是我國川蜀地美食的代表。而如今，伊蒙小肥羊火鍋城品牌抓住了消費者們新的飲食理念和喜好，強調養生、綠色、與健康的重要性，食材豐富，制造/精制配料，精湛工藝等等，讓你更喜歡，伊蒙小肥羊火鍋城自有工藝研發數十年，不斷改進融匯以達到符合現代人追求的口味，擇取5年郫縣豆瓣和46種上等中藥材香料精心烹制而成。伊蒙小肥羊火鍋城香味四溢，飄香萬家，更有與眾不同的保健結果。
伊蒙小肥羊火鍋城，火鍋底料選用郫縣豆瓣和46種上等香料(中藥材)精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，伊蒙小肥羊火鍋城具有強身健體，養腦益智、美容養顏之結果。伊蒙小肥羊火鍋城歷經十余載完善和改良已形成麻、辣、鮮、香并重且各味協調，回味悠長，享有“滿江紅”盛譽的紅湯鍋底和色澤白而鮮亮，湯味鮮香十足，有“白芙蓉”之美譽的白湯鍋底，深受廣大食客青睞伊蒙小肥羊火鍋城傳承四川火鍋“麻、辣、鮮、香”的味道特點，獨配秘方，優化改良，搭配精致菜肴與濃香蘸醬，香飄十里，成為火鍋一絕，廣受眾多好吃嘴們的熱烈追捧。作為一個負責任的企業，伊蒙小肥羊火鍋城深諳健康之道，于2011年優先“使用一次性鍋底”，將味蕾享受與健康營養融為一體。
伊蒙小肥羊火鍋城產品以香辣味為主，麻辣為輔，產品突出的“綠色、時尚、健康”，適合全國各地。為使伊蒙小肥羊火鍋城產品味道符合各個地方的口味和消費習慣，會做市場調查和市場分析，包括口味、消費習慣等。伊蒙小肥羊火鍋城會不斷的開發一些適合當地口味的新菜品;改良一些具有四川特色的傳統產品，吸引顧客。
在菜品的選擇、上等香料的精選、火鍋底料的制作等等方面，伊蒙小肥羊火鍋城品牌始終保持著更健康、綠色、養生的服務理念，讓大眾更加信賴。
