精選各種食材，讓麻辣更醇正!溢香源火鍋以自由的火鍋消費為基礎，推崇“自主、新穎、時尚的個性”，結合“快捷、口味百搭的經營模式”。一人一鍋，男女老少，四季皆宜。技術團隊再根據不同區域精心搭配清湯鍋底徹底解決眾口難調問題，滿足消費者口味需求! 菜品全部嚴格把控，食材加工方式、大小、顏色要求、重量、盤形等都有嚴格要求，讓消費者吃得健康、吃得合格!火鍋底料，不加雞精，味精，原生態的老火鍋，真正體現麻辣鮮香。精心將食材與湯料很好搭配萃取而得的鍋底——有料鍋底，老人、小孩、女人更喜愛!簡單化，標準化流程，完善、完整的核心技術，為消費者呈現很好的口感。無須經驗，無需聘請大廚，無季節限制 無人群限制，無營業限制!溢香源火鍋采用半自助式經營，借鑒日本回轉壽司的原理，在餐廳配備多條“不銹鋼傳送帶”。蔬 菜、水果、菌類、丸子等裝盤后放在傳送帶上由顧客自由取用。既保正了菜品的新鮮，又避免了“舌尖上的浪費”。公司制定了嚴格的操作指南和規范，做到了自有工藝標準化、經營科學化，實行產品量化管理，先進現代化設備生產，操作全程透明化。

　　溢香源火鍋在老式火鍋的基礎上推陳出新，獨樹一幟，在具有營養養生功能方面取得了重大突破，保持了傳統火鍋麻、辣、燙、鮮的特點、攻克了油膩燥熱的難關，在色、香、味、養四個方面形成了獨特的風格。色澤紅亮、馨香沁肺、味型淳厚、營養保健，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更養人。提供全國統一的品牌運營指導系列手冊，強大的系統安心護航您的經營。較好餐飲技師為您提供核心產品的制作技術培訓,讓您擁有一律優勢的核心技術。團指導評估協助選擇優佳開店地址，提高/增加消費人群很大化。