元朗盆菜加盟介紹
上海鼎烹餐飲管理有限公司是全國專業的輕餐飲連鎖平臺，旗下擁有眾多知名連鎖品牌：“元朗盆菜”、“屯門”茶檔、“低調高手”雞蛋仔、“TRDLO”歐陸輕食等。公司集餐飲連鎖加盟、連鎖管理、餐飲研發、餐飲設備制造、廚房用品銷售等綜合型企業。企業下設：餐飲連鎖招商部、市場推廣部、形象設計部、倉儲物流部、產品研發中心、后勤服務扶持部等眾多部門，為公司下屬直營門店、特許加盟門店、區域代理商提供強勁有力的專業化市場服務，提高/增加旗下各個品牌健康穩定的發展。
盆菜是香港元朗的飲食習俗，起源于南宋末年，有七百多年的歷史，每逢喜慶節日，如新居入伙、祠堂或新年點燈，元朗的鄉村必會舉行盆菜宴。
盆菜，這種源于元朗圍村的傳統菜式，一盆菜里可薈萃百菜百味，共冶一爐，基本原則是“和味”。過去，農村里有喜慶事，便在空曠的地方，配以木臺木凳，以木炭加熱，大家圍著熱烘烘的盆菜，一邊品嘗，一邊慶祝。人們喜歡逢年過節時吃盆菜，盆菜就有了喜慶團聚的意義。
事實是，看似粗粗的盆菜，烹飪方法十分考究。精選鮑魚，柱脯，海中蝦，魷魚，蠔豉等多種上等食材，分別經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵后，再層層裝盆而成。除了以上大補食材，盆菜還有雞、鴨、魚、蠔、腐竹、蘿卜、香菇、豬肉等十幾種原料。將豐富的材料一層層疊進大盆之中，這道工序又叫“打盆”。常將好易吸收肴汁的材料放在下面，上面的汁層層下滲，一層層吃下去，一層比一層美味。快吃完時，還可以把多余的肉料取出，加水作火鍋底，灼些青菜或煮店粉面，盡享盆菜的精華。一盆好的盆菜，需要講究的步驟實在太多了。一是火候，二是材料，好重要的是和你一起享用的人。鮮嫩的肉質，肥而不膩，汁液交融，味道馥郁而香濃，香湯美味，奇妙無窮。濃縮食物精華，葷素搭配、營養均衡，加之一群人團團圍坐，豈不妙哉！
元朗盆菜加盟優勢
1、品牌優勢
元朗盆菜品牌形象在業界已得到廣泛贊譽。公司一直以來為了確保品牌形象，始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供質的服務。
2、產品優勢
產品性價比高，具有競爭優勢。
3、技術優勢
公司特有的技術含量，非授權方無法效仿和復制。提高/增加項目的核心競爭力。
4、培訓優勢
元朗盆菜總部擁有的培訓團隊，加盟后為加盟商提供多方面的加盟培訓，讓加盟商經營開店更輕松。
5、服務優勢
運營工具支持、區域扶持支持、專業培訓中心、技術研發支持、物流配送支持、運營支持、選址支持、 裝修指導支持、核心技術支持、營銷策劃支持等多項支持幫您輕松建店，做您加盟路上穩固的靠山。
6、加盟優勢
在市場分析基礎上，選出富有潛質與收銀的細分市場，確定加盟商的重點服務(產品)項目及相應營銷策略，迅速撕開市場進入突破口，搶盡先機，并較大限度減低了競爭、增進收效能力，使更的投入獲得的加盟經營。
元朗盆菜加盟條件
1.強烈的事業心，對發展有更高和更嚴格要求，熱衷于該行業;
2.能夠認同元朗盆菜的經營模式及經營思路;
3.能夠執行加盟元朗盆菜的各項規范及標準;
4.元朗盆菜已經在當地的市場中有了一定的市場份額，而更想全面提升企業的市場競爭力，占領更大的市場;
5.元朗盆菜經營地市級的區域市場;
6.加盟商必須在區域市場內擁有獨立店面或經營場所;
7.有一定的資金投入能力及一定的承載能力;
8.獨立的加盟人、有一定經營經驗的人均可以申請加盟;
元朗盆菜加盟流程
1， 項目咨詢：電話了解項目經營理念、加盟制度、分析加盟優勢
2， 實地考察：深入了解項目實力、確定項目、簽訂合同、繳納前期合作費用
3， 找尋店鋪：在經營所在地找尋合適店鋪、商圈調查、評估分析、預測
4， 店鋪簽約：簽訂店鋪租賃合同
5， 項目啟動：確定尺寸、2個工作日出平面圖、客戶確定、7個工作日出效果圖
6， 店鋪施工：設計圖驗收、按設計方案請合作的施工隊開始施工
7， 招聘員工：招好員工聯系專屬客戶安排培訓時間、學習好所有技能
8， 開業籌備：設備、原物料貨品訂購、付款、倉庫發貨，開業活動的策劃
9， 試營業：總部指派開業導師上門指導，幫扶開業。
