云來湯店特色的營養配餐體系和誠信為本的經營理念獲得了消費者的廣泛認可。比參香中式快餐充分研究“中國風味”做地道的中式美食快餐。
云來湯店在快餐形式上追求多樣化和營養化相結合，致力于營養快餐的格局。在早餐配置上充分考慮營養早餐的四大要素，為越來越多的上班族提供更營養的谷類能量，蛋白營養，堿性豆奶，果蔬精華。同時在午餐和晚餐的配置上面，制作設計了精致美味的午餐美食和晚餐小點。
云來湯店采用從農場到餐桌的全面質量管理，這是中國食品行業對產業鏈安全把關的較高原則，比參香嚴把質量關，從原料的來源、標準制定及審核、生產供應商的選擇及生產資質的把關，到配送中心的逐批質量驗收，以及門店接貨、驗收、貯存和操作標準的執行。比參香一直秉承“寧愿成本高，也要營養好”的原則。
云來湯店，保留了食材的原汁原味，同時也保留了較多的營養成分，原料在瓦罐內長時間恒溫封閉受熱，養分充分溢出，深受市場上消費者的喜愛。云來湯店煨湯以中草藥為原料，按科學搭配與傳統搭配精制而成，具有強身健體、滋陰養顏、活血益氣、健腦祛風之作用，是老少皆宜的綠色食品。
云來湯店在“快餐”的基礎上加上發展精神。發展不僅是一種理念，也是一種方法、一種行動，在危機中，快速發現什么樣的新產品、新技術、新市場、新的組織形式這些精神代表比參香瓦罐營養美食經營理念的靈魂。
