101桑拿菜用蒸汽的烹飪手法確保食材的鮮美口感，返璞歸蒸好滋味，健康文藝小清新。101桑拿菜始終以終端客戶的需求為導向，圍繞產品研發、產品品質、團隊建設以及店鋪服務、市場拓展等各個環節，進行科學而系統標志準化管理，101桑拿菜為加盟商提供"保姆式"全程化的創業扶持!101桑拿菜降低了煎、炒、烹、炸的高熱量，在"101桑拿菜"的靈思妙手下，采用特有私房秘方，由一種美食的制作方式演變了現代人一種養生之道。101桑拿菜的蒸法工藝提高/增加了營養不流失，處理菜品原料的有害成分，餐具也得到消毒，菜品的干凈、衛生，少油膩少脂肪!101桑拿菜比較松軟，肉質比較鮮嫩，進入胃里更容易被消化;蔬菜里保留下來的大量纖維素具有合格的清腸道的作用，加快了人體的新陳代謝。適合各大小城市經營、顧客群寬廣，101桑拿菜男女老少、老板工薪都喜歡!
是一個飲食我國，人口基數大，對于飲食的需求也比較大。101桑拿菜，打造營養且美味的中式快餐，不僅給人們帶來了便利的飲食，也讓人們生活更方便。加盟101桑拿菜，創富更簡單。101桑拿菜誕生之初并不登大雅之堂，家常、平民化是其特色。禿肺、圈子、腌篤鮮、黃豆湯這些普通、廉價的原料，都是101桑拿菜的生力軍。后來，上海菜不斷吸取外地菜特別是蘇錫常菜的長處，在20世紀中葉形成了料取鮮活、品種眾多、品味適中的特點，許多101桑拿菜館創出了看家菜，培育了一批101桑拿菜名廚，大大提高了101桑拿菜的品位。
