永明岐山面

陜西永明快餐連鎖有限公司自1989年11月創立以來，始終堅持傳統飲食文化和現代文明相結合，認真吸取國際成功連鎖企業管理理念和經營模式，結合永明自身特點，不斷創立，千萬個永明人攜手共進、走出了一條屬于自己的路，如今的陜西永明快餐連鎖有限公司已成長為餐飲界的知名企業。公司經過20多年的發展，目前已擁有多家連鎖機構、配送中心和專業的廚房設備制造公司，已形成固定資產上千萬的連鎖企業。
公司創始人張永明以幾百元起家，將一個昔日名不見經傳的街頭小吃經營成了聲名遠揚的大型餐飲連鎖企業，讓具有三千年歷史的民間小吃登上了大雅之堂，他本人也被業界稱為“西府奇人”，他和他的“永明岐山面”已成為大街小巷相互傳誦的佳話。“要吃面，到永明”已成為西安人的口頭禪。“永明岐山面”如今已形成“形象統一，口味統一，服務統一，管理統一”的四個統一；經營產品已形成“品牌化、特色化、多元化”的三個特點，被譽為“中式快餐的一面鏡子”。
經過永明人的不懈努力，企業目前擁有一支強大、專業、年輕的管理團隊。2005年8月，公司為了進一步豐富員工的文化生活，讓社會各界更多的了解永明，創辦了自己的企業內刊《永明新視野》，在集團化發展的道路上又邁出了堅實的一步。多年來，公司始終堅持：經營國際化、管理創立化、服務人性化的原則。贏得了廣大顧客的支持與厚愛。目前已形成了全國加盟的合格趨勢。