夜貓子包子主張綠色健康選材，面皮采用好的小麥粉，肉品選自國內(nèi)不錯肉品供應(yīng)商，配合私家料包做鹵料，調(diào)選綠色有機蔬菜，拒絕食品添加劑，為滿足消費者的不同需求，夜貓子包子與眾不同。夜貓子包子不以個出售，而是以客出售，一客兩個，甜咸各一，統(tǒng)稱“夜貓子包子”。咸餡用帶皮豬寶肋肉、精瘦肉、干貝、金鉤、口蘑、加老姜、小蔥、甜醬精鹽、芝麻油、胡椒粉、味精、醬油、料酒等原輔料制成;甜餡則用豬板油、冰糖、蜜棗、蜜櫻桃、蜜瓜條、核桃仁、芝麻、白糖等原料制成，由于包子做工精細，其形美觀好看，其味鮮香適口，深受食客歡迎。
夜貓子包子這里的包子物美價廉，招牌肉餡包的肉餡很緊實，，混入了筍丁，好吃不膩，還多了些清爽的口感，面皮是經(jīng)老面發(fā)酵了一晚上而成，在快捷酵母發(fā)面、用泡打粉膨松的今天，“老面搭堿”的傳統(tǒng)技藝尤顯珍貴了。當中也添加了雞蛋和白糖，所以剛出爐熱騰騰的包子通體雪白、表皮松彈，細細品味有種淡淡的甜味，很清新可口。除了鮮筍肉包，夜貓子包子鋪還有鹽菜糖包、水晶糖包、老面饅頭、馬蹄糕、燒賣等等。
夜貓子包子每天清晨門口都熱熱鬧鬧的排起了長隊，這里的包子個頭大、分量足，而且物美價廉，所以附近的人都對夜貓子包子情有獨鐘，這里幾乎成了附近人早餐的必選之地。很多時候也有人專門開車來這里買包子，為了把這個美食更便利的讓消費者嘗到，夜貓子包子鋪已經(jīng)在開了好幾家門店。
