一品鮮牛牛排始終將每項產品的品質放在重要的位置。每一道繁瑣的工序，每一次精雕細琢的烹調，只為原汁原味的異國餐飲及文化品味體驗帶給每位顧客。微自助DIY烹飪，顧客的美食自己做主，全程參與美食烹制，創意無限，趣味激增，標準化操作，快速出餐，讓廚師失業，人力成本一降再降，增加經營自然節節高。
牛排起源于歐洲中世紀，是王公們才能享用的貢品，搭配來自東方貿易的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。現在，國內食客逐漸認識到牛排的美味，消費量逐年上漲，成為都市男女追逐的美食新寵。
1、火山巖烤盤，節能、無，燒烤過程中會釋放出鈉、鉀、鈣、鎂、鋅等微量元素，加熱后的火山巖會釋放出大量的霧狀能量離子，烤制肉品不會燒焦，更具有養生作用。
2、精選上好澳洲牛排，搭配多種調味料，用料精益求精。牛肉中所含蛋白質、肉質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸等大量人體所需元素，營養全面，健康養生。
3、打破西餐牛排價格高昂的局面，平價的產品，品質的享受，投入重金的收銀，消費者吃的實惠，經營者開心，實惠而且還有很大的收銀的項目才是能增加經營的項目。
4、精選牛排、五谷鮮蔬，搭配一品鮮牛牛排原方醬汁，肉汁鮮嫩，汁香濃郁，米粒顆顆清香軟糯，吃上一口唇齒生香，胃口大東，各地食客驚呼美食只應天上有，人間難尋。
