以鮮粥為鍋底的火鍋新食法。鍋底精選三種上等好米，以上湯煲制而成，醇香綿滑。經粥鍋底涮過的肉類，菜品能充分烘托出各色美食的原味，口感爽滑，再配以制造碗料，食之清甜爽口，食后唇齒留香。吸收了各色美食精華的粥底，隨著涮菜的不斷入鍋，粥味隨之變化，比鮮粥還要鮮美，可謂涮各色美食，品百變神粥。菜品和粥底的相互糅合，具備了養顏美容，補腎健腦，健脾和胃，養血潤燥等多種食療結果。淡淡粥香，回味無窮，少一些油水，多一些健康，引路火鍋新食尚。