品牌故事
公元669年，東瀛使者來訪學習我大唐先進文化與工藝，使得唐朝文化流傳到日本并得以傳承，其中就將拉面及自有工藝帶去日本，拉面在日本經過一千多年的發展，已然成為能夠代表日本文化的食物，并位居“中華料理”優先。
關于遣唐
2015年青島遣唐餐飲管理有限公司與YSFOOD株式會社達成戰略合作，成立“青島遣唐餐飲管理有限公司”，憑借地道九州拉面與一系列創立理念，開啟“遣唐拉面”區事業。
遣唐拉面堅持做地道的九州拉面，由日本本部派遣較好食品研發技師到做全程指導培訓，日本本部供應原裝制造調味料，產品全球同步更新，遣唐拉面擁有純正的九州血統，全過程、多方面與日本本部同步。
YSFOOD株式會社是日本上市公司，成立于1970年，公司旗下有山小屋、一康流、婆娑羅、遣唐拉面四個拉面品牌。目前在日本已經擁有119家店鋪，在海外擁有41店鋪，是日本有名的拉面連鎖企業之一，品牌覆蓋泰國、、馬來西亞、澳大利亞等多個。
YSFOOD堅持“用一碗拉面滿足客人”的經營理念，做“筑豐很好的味道”。同時，公司堅持對味道的研發，不斷推陳出新，以“做業界的很好”為目標，不斷將拉面這一東方的味道推向世界。
遣唐拉面堅持做地道的九州拉面，由日本本部派遣較好食品研發技師到做全程指導培訓，日本本部供應原裝制造調味料，產品全球同步更新，遣唐拉面擁有純正的九州血統，全過程、多方面與日本本部同步。
遣唐拉面從成立之初就堅持服務社會、奉獻社會的理念。從企業的角度出發，主動承擔社會責任，積極參與公益事業。
遣唐拉面關注自閉癥兒童，定期向自閉癥兒童捐助一定數額的公益基金。手機APP點餐系統獨辟“公益支持”一欄，鼓勵每一位進店消費的顧客支持公益事業，凡是手機APP點單的顧客，在消費完成后選擇“支持公益事業”，遣唐拉面區事業總部會捐出一定額度的費用代替消費者支持公益事業，關愛自閉癥兒童。
