尹氏雞肉米線所采用的米線是采用產(chǎn)于廣州、湖南、四川一代的早稻秈米，含富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點。
公司倡導(dǎo)積極進(jìn)取、務(wù)實的主流價值觀，尊奉超越自我追求不凡的企業(yè)文化觀，以“明廚亮灶，好材好味”為標(biāo)準(zhǔn)，為社會提供健康綠色米面美食生活。
可靠的口感，就是美食基礎(chǔ)的要求，特色的品牌優(yōu)勢，備受消費(fèi)者的關(guān)注和信賴。尹氏雞肉米線，主打綠色健康理念，招牌美食帶皮小黃牛米面/線是食客們進(jìn)店的必選美食，選用有一定名氣商標(biāo)尹氏雞肉米線提供的經(jīng)典米面/線，顧客可根據(jù)自己的喜好隨意添加香菜、蔥、蒜泥、油辣椒等配料。鮮香濃郁的湯頭，爽滑勁道的米面，再配上美味帶皮黃牛肉，混合出來的香味在口中蔓延，這種滋味簡直妙不可言！
生產(chǎn)的工藝如何，也會直接的決定制作出來的美食口感的好壞，精選特色好原料，美食健康更營養(yǎng)。尹氏雞肉米線具有行業(yè)前沿的米面米線全自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)出的經(jīng)典米面具備彈、柔、嫩、滑等特點，綠色、衛(wèi)生且不含任何食品添加劑，吃起來格外鮮美爽口，是食客們進(jìn)店的必選美食。
市面上很多的餐飲店面，前臺看起來不錯，但是后廚臟亂不堪，十分的擁擠和不衛(wèi)生。沒有臟、亂、差的廚房，沒有油膩漆黑的廚具，尹氏雞肉米線所有烹飪手段實現(xiàn)透明化操作，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，讓食客吃的健康，吃的營養(yǎng)，吃的合格。
每一款原料，都選擇很好的品質(zhì)原料，才能為美食帶來可靠的口感，特色多，優(yōu)勢多多。尹氏雞肉米線精選的雞肉選自于北緯低緯度亞熱帶高原山地的雞，標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)18個月，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢疫流程進(jìn)行屠宰，再民航空運(yùn)的物流方式進(jìn)行食材的配送，提高/增加了肉質(zhì)的新鮮。
現(xiàn)在也是講究餐廳個性的時代，特色的風(fēng)格餐廳，有著屬于自己的個性特色，會吸引更多人的關(guān)注。布藝、花卉、搖椅、小碎花布，尹氏雞肉米線運(yùn)用木材原始的紋理和質(zhì)感，添上仿古的瘢痕和蟲蛀的痕跡，營造出一種具有古樸質(zhì)感，能夠展現(xiàn)原始粗獷的田園式風(fēng)格餐廳，讓食客能真正享受到生活的自由與舒適。
