一時一刻是一家專業的面包烘焙坊，每家店均采用簡潔明亮的裝修風格，給予顧客舒適的購物環境與享受的氛圍。一時一刻每一份蛋糕都是師傅精心創造的，注重每一道工序的提煉，在乎每一種口味的創造，追求原料和口感二合一，讓顧客在享受甜食的同時，更能感受到一時一刻店內濃濃的藝術氣息。不斷追求創立、加上對品質的嚴格要求，使一時一刻長期位于行業的領導地位。
一時一刻非常注重產品研發，一直倡導并致力于、低糖、多纖、新鮮的健康食品路線。現面包主打推出現烤甜面類、丹麥類、現烤法式、現烤歐式、包裝吐司以及常溫蛋糕西點，餅干，外購產品的并道銷售。與同行相較，丹麥類產品一直揚州烘培業，其口感酥軟、層次分明、奶香味濃、面包質地松軟。此外，一時一刻酵母類產品是品牌一大特色。采用的發酵菌主要成分是來自新疆的有機葡萄干，在純凈、恒溫的環境下，經過七天的自然發酵。這當中，不僅要花費更多的人力，也考驗發酵師的手藝，倘若稍有差池，辛苦付出便付之東流。只有細心呵護好發酵菌，才能制作出“能量”強大的面包。
一時一刻力求以時效確保質量新鮮、服務貼心，并不斷創立研發新品，積極地宣傳，貼心的惠民活動，強有力的管理，使一時一刻一躍成為揚州食品加工業的一把好手和禮品消費的風向標。一時一刻加盟總部會帶來五星級多方面的服務，在管理方面，也有很大的優勢。開店前，以嚴謹專業的態度指導加盟業主選擇店面、形成完整系統的店鋪形象設計規范、以及施工全程指導，確保新店順利開業。開店后，總部相關人員會不定期到加盟店進行督核指導。一時一刻更有營運主管提供一對一的經營管理指導，以全力提升門市管理與經營水準。
