在重慶討生活的下里巴人粗獷豪爽，平日里，這些漁民、纖夫、搬運工長期生活在水邊，濕氣重，寒氣大，早上吃一碗麻辣無比的面條，既可以驅寒，也可以去濕氣。即便是雨天，渝思源小面館的小面也不乏食客，形形色色的人聚集在一起，無不對一碗簡單的小面傾心。甚至有時撐著傘在雨中呼呼喝喝就是一餐。1978年改革開放后，渝思源小面館的肩頭換到了街邊搭蓬，再換到了門面，條件好了，作料也日益豐富。現在經過整合做起了正規面店生意，稱之為—渝思源小面館攤攤面。
渝思源小面館攤攤面系重慶香嘴嘴餐飲管理有限公司旗下二大核心品牌之一，渝思源小面館攤攤面傳承重慶傳統街邊美食，遵循重慶小面傳統技藝，形成了以重慶美食二大名片品牌。渝思源小面館攤攤面公司在根植產品特色與品質的基礎之上，更注重品牌的現代化管理，在結合特許連鎖經營特性，先后完善了二大品牌的經營管理體系與產品結構標準化，現正以高速推進的勢態，歡迎各界朋友加盟咨詢，共享品牌價值。
渝思源小面館面食文化，源于街頭，來自建國初期渝思源小面館扁擔挑起籮筐穿梭于民居叫賣的小面。渝思源小面館攤攤面完勝靠前小面之四大系列，有特色面食，美味配餐，風味小吃，特色飲品。渝思源小面館攤攤面味道鮮美，小面勁韌，地道正宗，好吃不燥。渝思源小面館攤攤面加盟，無需技術，無需大廚，經營靈活，店面可大可小，一日三餐都。渝思源小面館攤攤面加盟不多，收銀可觀，是中小創業好項目。
