樂山牛華周記麻辣燙，在傳統基礎上以獨特秘方調配而成，精心熬制的湯料，直接放入各種蔬菜，短短幾分鐘就能食用，燙出的食品，麻辣爽口，香飄四溢，讓人流連忘返。樂山牛華周記麻辣燙自進軍以來一直深受廣大消費者的喜愛，由于口味獨特，價廉，銷售異常不錯。
樂山牛華周記麻辣燙對傳統做法經過深入研究，取其精華，去其糟粕，在自有工藝組料上大膽改革，底料香氣濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。湯底使用專利濃縮骨湯調配，結束了傳統麻辣燙制作復雜、無法標準化生產的歷史。同時，又匯集了南北飲食文化的精髓，能夠實現各種口味的融合，開創了麻辣燙營養滋補的餐飲。樂山牛華周記麻辣燙風味獨特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔軟鮮香，清爽適口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返。
樂山牛華周記麻辣燙，是用鮮骨熬制的高湯，不是重復使用不停加水加鹽的那種。鮮骨湯配紅油，麻辣鮮香又重口，如果覺得不夠味，我們提供微辣和辣醬兩種醬料的選擇，我們的醬料都是現炒，綜合了很多家老沙市傳統麻辣燙的味道。所有產品均遵循健康、新鮮、時尚、營養、美味的原則，樂山牛華周記麻辣燙摒棄傳統麻辣燙的各種添加劑。
麻辣燙的市場成熟，多元化發展。現在市場上麻辣燙的品牌多種多樣，不同的品牌做法也是不一樣的，麻辣燙的口味也是多種多樣的，每一種的做法都不一樣，原料都是差不多的。樂山牛華周記麻辣燙相信很多人都知道，它在市場上得到了廣大消費者的認可。
