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玉米面條

加盟費用1~5萬
加盟區域全國
行業分類餐飲拉面
創業人群自由創業
公司名稱玉米面條
成立時間2009-07-24
門店數100
公司地址上海市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

玉米面條加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		95㎡	95㎡	95㎡
玉米面條加盟基礎費用	裝修費	5.7萬元(600元/㎡*95㎡)	4.94萬元(520元/㎡*95㎡)	4.275萬元(450元/㎡*95㎡)
	經營設備費	6.8萬元	5.8萬元	4.8萬元
	首批進貨費/原料費	5萬元	4.5萬元	4萬元
	廣告宣傳及開業費	1萬元	9000元	8000元
	小計	18.5萬元	16.14萬元	13.875萬元
玉米面條加盟成本費用	門店租金	1.62萬元/月(5.7元/天/㎡)	1.48萬元/月(5.2元/天/㎡)	1.34萬元/月(4.7元/天/㎡)
	人員工資	1.52萬元/月(3800元/月/人*4人)	1.32萬元/月(3300元/月/人*4人)	1.12萬元/月(2800元/月/人*4人)
	水電雜費	1500元	1300元	1200元
	流動/儲備資金	9.43萬元	8.41萬元	7.38萬元
	小計	3.29萬元	2.93萬元	2.58萬元
玉米面條加盟總費用	投資合計	21.79萬元	19.07萬元	16.46萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

玉米面條加盟介紹

　　玉米面條是雜糧面的一種。但是營養價值可以說玉米面條是高的，玉米面條有黃金面條之稱。
　　玉米面條(馇條)是綠色食品，用好的玉米加工制作，口感好，營養豐富。
　　同時據科學家王增所著《雜糧養生與防病》一書中，肯定了: 玉米食品對人體健康所供給的豐富營養和防衰所起的不可替代的作用。
　　《參考消息報》刊載新科研成果:"黃色食物尤其是黃玉米能幫助培養開朗心情，增加幽默感，強化消化系統，解決血液毒素，令皮膚細嫩，同時可使人集中精神"。
　　1.原料整理
　　剔除玉米中的霉爛粒和雜質等，以提高/增加玉米面條成品的色澤。將清選好的玉米粒用清水浸洗，用水量以剛好淹沒玉米為宜。讓玉米粒外皮吸足水分，減少皮層與胚乳的粘合能力，同時使胚乳質地變軟，以利于進入下一道操作工序。
　　2.剝皮凈胚
　　將清洗好的玉米粒置于玉米脫皮制糝機內，經過打、擦、篩等工序，做成玉米糝。將玉米糝放入專用浸池中，加入清水浸泡1——4小時，期間應換水1——2次。浸泡時間冬長夏短，以玉米糝吸足水并充分膨脹為度。
　　3.磨粉
　　將浸泡好的玉米糝瀝干，用齒爪式磨粉機粉碎，要求粉碎粒度均勻，能60目篩。剛磨碎的玉米粉可能粗細不均，有的還夾帶有玉米麩皮等雜質，可用80目篩過篩除去。
　　4.拌料
　　過篩后的玉米面還需要補充適量的水分并充分攪拌才能到玉米面條機的加工要求。在專用的拌粉機內調節好水分，加入適當的配料，再持續攪拌2——5分鐘。擠絲將調拌好的玉米面料喂入玉米面條機料斗內，擠壓成絲。擠出的面條絲應立即冷卻。合格的面條絲應粗細均勻，表面光滑，有彈性，無夾生，無氣泡。
　　5.整理熟化
　　將玉米絲按適當的長度用裁刀切斷，即采用1.5米的掛桿掛好，剛上掛桿的玉米絲條比較亂，需整理后才能進行熟化。將整理好的玉米絲條晾干，以不粘手，可自由松散，柔軟有彈性為佳。將玉米絲條放入專用蒸柜內熟化，熟化時間一般控制在2-6分鐘。干燥將熟化好的面條放入低溫烘房內烘干，時間為5——8小時，溫度為28——36℃，濕度為70%——90%，成品水分控制在13%以內。
　　6.包裝
　　將干燥好的玉米面條用專用切條機切成20厘米長的小段，用食品專用塑料袋封口包裝，即為成品。

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保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。