泓0871臻選云南菜這個餐飲的品牌店鋪中經營的美食種類非常的多，而且很多的云南本土菜和廣式的點心和休閑的小吃都是這個美食品牌所擅長制作的，并且店鋪中的各種美食口味都非常的正宗，同時各種美食種類相結合的風格也使得泓0871臻選云南菜這個品牌的美食還有一種中西合璧的感覺。泓0871臻選云南菜這個品牌的美食都有很好的賣相，而且他們使用的美食烹飪方式不僅可以盡可能的保留食材中的營養，而且吃起來還是低脂肪的，所以泓0871臻選云南菜的品牌是很多消費者都非常信賴的店鋪，而且這個美食品牌不止是在云南當地很有名氣，就連區域食客也對這個美食品牌有好的印象。
泓0871臻選云南菜遵循“聯手創業、永續支持”的加盟理念，先后在北京、大連、成都、西安、保定等地成功開設了加盟連鎖店。同樣，在云南省內經濟較發達地州，如麗江、玉溪、大理、曲靖、楚雄等地也成功地開出了加盟連鎖店。加盟店以的產品品質、整潔的店面環境、合格的服務，在當地市場引起了強烈地反響，紛紛成為當地的餐飲名店、旅游接待定點餐廳等，為當地同行樹立了典范，帶動了同行業經營管理水平的整體提升。
民族特色傳承美食，傳統古法烹制，過橋菜品保留原汁原味，鮮爽入喉，管飽吃好;融合現代飲食文化，不斷改良，口味豐富，菜品達數十種，滿足多樣消費人群。并且，云知緣齊全產品線，消費群體激增，古法傳承系列、異域風情系列、現代改良系列、涼菜系列，飲品系列，獲得消費者的喜愛。
經過近多年的發展，泓0871臻選云南菜與時俱進，不斷融合現代企業管理理念，逐步總結出了一套具有特色的管理模式，并開拓了加盟連鎖管理體系，使企業的規模和管理水平躍上了新的發展階段。審時度勢、把握市場動態，使公司一步一個腳印、踏踏實實的邁出云南，在全國各大中城市開拓了一片新天地。
