玉堂醬園

　　玉堂醬園 現(xiàn)名山東玉堂醬園有限責任公司，始建于1714年，至今已有三百年歷史，是魯西南地區(qū)一家的"中華老品牌"企業(yè)。玉堂產品很具地方特色，深受市場歡迎，因其選料精良，精工細作，南北風味兼蓄而著稱。

　　早在1910年，玉堂的遠年醬油、什錦蘿卜、佳制冬菜，在南京召開的"南洋勸業(yè)會"上獲優(yōu)等獎章;在1914年的"山東省的一次物品展覽會"上，玉堂產品參展42種，有35種獲獎(其中，16種酒、16種醬菜和特品冬菜、遠年醬油均獲好等金獎，黃嫩甜醬獲優(yōu)等銀牌獎);1915年玉堂產品在巴拿馬太平洋博覽會上榮獲金獎。據(jù)《參與巴拿馬太平洋博覽會記實》第172頁記載:濟寧玉堂號醬菜、醬油、萬國春酒、金波酒、宴嘉賓酒、冰雪露酒獲六塊金獎并獎詞。近年，玉堂商標連年被山東省工商局、廣大消費者評為"山東省有名商標"，玉堂醬菜被山東省經(jīng)貿委評為山東品牌產品，玉堂醬油、食醋、豆制品、醬類系列產品被食協(xié)評為"質量達標食品"，并授予"食品骨干企業(yè)"榮譽證書。

　　玉堂醬園被原國內貿易部認證為"中華老品牌"企業(yè)，同時，被推舉為調味協(xié)會理事單位。玉堂品牌是全國醬菜調味品行四品牌，擁有獨特的經(jīng)濟價值和文化價值，是濟寧經(jīng)濟發(fā)展中的一筆寶貴的無形資產。玉堂產品曾多次進京，接受黨和知名人士品嘗。1957年，總司令曾贊揚玉堂醬菜"很好""有四個特點:鮮、嫩、甜、脆"。(楊一辰《回憶朱總司令對我的一次召見》，《財貿戰(zhàn)線》1979年11月2日，第四版)。其后，一些黨和國知名人士及文藝界知名人士，如肖華、袁寶華、劉瀾濤、匡亞明、孔德懋、侯寶林、喬羽等和一些國際友人也曾先后到玉堂參觀品嘗，并題詞留念，總之，玉堂醬園在國內外久負盛名。