松花江流域、長江流域、珠江流域都留下反復的口感測試……
　　后來在越南的湄公河流域，我們找到了優佳的口感體驗,遠離污染的潔凈水域，豐富的養料和適宜的溫度,賦予了巴沙魚味道鮮美，肉質飽滿的食材特性,無骨無刺、柔嫩細滑，入口即化.
　　地道巴蜀陳壇酸菜，酸得有勁道,巴蜀濕滑的石階,覓著酸爽的足跡,老街的盡頭，發掘出地道陳壇酸菜,三年的發酵使得各種食材和配料充分融合,產生更加很好徹底的食物效應,酸勁十足，回味悠長。
　　鱻小寶是兩個有夢想的年輕人開創的魚快餐品牌，魚快餐品類本身具有強大的市場空間；立足美食本身嫁接“無刺”這一消費利益點，鱻小寶無刺酸菜魚將在餐飲界，刮起一股無刺旋風! 鱻小寶是營銷之父葉茂中，繼成為優先快餐品牌之后打造的又一快餐力作，傾力策劃，打造魚快餐先進品牌。
　　鱻小寶，跨越千里尋找口感鮮嫩的無刺魚肉，松花江流域、長江流域、珠江流域都留下反復的口感測，后來在越南的湄公河流域，我們找到了優佳的口感體驗。遠離污染的潔凈水域，豐富的養料和適宜的溫度賦予了巴沙魚味道鮮美，肉質飽滿的食材特性，無骨無刺、柔嫩細滑，入口即化。
　　廚房快速冷鏈 化魚為龍，我們的標準化 堪稱教科書。
　　鱻小寶的廚房體系，涵蓋了研發、生產、包裝等環節，智能控制，嚴格抽樣，確保了每一道工序的零誤差。

　　1、鱻小寶簡單易學，無需大廚
　　公司提供一整套完整的培訓技術，三到五天即可學會，提高/增加做出原汁原昧的燜騷雞。只要你有260平方米以上店即可經營無需經驗，學會后按照標準即可快速開店，無需大廚，技術很簡單，經營好操作。
　　2、鱻小寶南北通吃，四季不錯
　　鱻小寶，沒有淡旺季，四季熱捎，適臺南北城市，直營店、加盟店每天都需要排隊，生意不錯，無論男女老少，都特別愛吃，成為一道靚麗的鳳景線。
　　3、鱻小寶標準工藝，便于復制
　　鱻小寶，所有的核心技術都濃縮在一包神秘的料包里，無需大廚，解決廚房難題，標準化的工藝手冊，傻瓜式的復制標準。
　　4、鱻小寶一站服務，整店輸出
　　鱻小寶，從開始學技術到選址、裝修、原料供應等一條龍式服務，整店輸出，保姆式管理，讓您從不懂到專業.
　　5、鱻小寶加盟不大
　　做酸菜魚，我們更專業，專門經營，超級昧道，價格大眾，口碑傳播，物超所值。