一聞香餐飲管理有限公司由唐玉杰先生，從事餐飲行業數年經驗，經過多年的精心研究，以不同地方的飲食口味需求為基礎 ，吸取了粵菜、魯菜、川菜、蘇菜、湘菜、閩菜、浙菜、徽菜8大名菜之精華，結合江南地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等飲食文化特色，創具有健康與獨特口味的新潮餐飲品牌
一聞香公司目前主營是研發了具有創立價值的特色餐飲產品香辣迷宗蟹為主，海南稻香蛙為輔，餐飲連鎖這一現代商業模式在全國發展加盟連鎖和直營連鎖。一聞香迷宗蟹－－－-選用了殼薄、肉嫩的緬甸海蟹，多年精心研究出的獨特秘方烹制，主要特色是產品烹制完畢，色澤橙黃、香氣四溢、口感鮮香、嫩滑、油而不膩、感覺干辣而不嗆鼻，肉質肥滿而鮮嫩。先吃蟹殼，再吃蟹身，后吃那兩只大蟹鉗，真是唇齒留香。吃完蟹，加一些高湯進去，一聞香迷宗蟹在制造自有工藝的料理之下以鮮香為主，采用我國傳統烹飪手法，糅合了我國“南甜北咸東酸西辣”四大烹飪優點，故名“迷宗蟹”。為了滿足不同顧客的需要，一聞香迷宗蟹在口味上也是根據當地居民的口味而定，輕微的麻辣，這樣的口味再合適不過了，嗜辣的顧客更可以選擇微辣、重辣等。一聞香迷宗蟹其中的油含有蟹油，緬甸蟹中的蛋白含量較的蟹高出很多，種種原因共同造就了“一聞香迷宗蟹”。蟹吃完以后，還可以在干鍋中倒入制造高湯，可再涮食鮮嫩的毛肚、各類河鮮、內蒙古草原羊肉、各類品牌丸子等葷菜刷品，后涮綠色環保、無公害的各種有機時蔬等其它制造面食刷品，根據你的口味需要，還準備了20多種自制醬料，一鍋多吃，讓你又可以當正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。
海南稻香蛙－－- 以海南得天獨厚自然綠色生態養殖，飼料選用純正昆蟲做為蛙吃的專用飼料，不添加任何激素，營養價值極高。主要特色是蛙肉潔白細嫩，營養豐富，為高蛋白，低脂肪高等營養品含有人體必須的十八種氨基酸和多種微量元素。蛋白質組成平衡，包括八種人體所必需的氨基酸等，其中谷氨酸的含量高達17.58%，是稻香蛙肉味道鮮美、香生舌底的物質基礎。更值得提出的是：稻香蛙的含量很低，每百克只含117~141毫克，補血的鐵元素比其它肉類高了百倍，達到每百克含130毫克，而豬肉每百克只含0.4毫克、牛肉每百克含0.9毫克，蛙皮烹制成佳肴，其美味勝過甲魚裙邊。所以，稻香蛙肉是人們所追求的營養價值高、味道鮮美的食品！。由于稻香蛙肉營養全面、補血的鐵元素含量很高，所以具有合格的營養滋補與美容作用。稻香蛙肉具有健脾開胃、清熱緩緩效效、補虛、止咳之結果。可治疳積、膨脹、咳嗽、毒痢、黃疸等病癥。尤其是體虛陰衰、改善缺鐵性貧血、心臟病和高血壓患者宜多吃。在人忌口之時，胃弱或胃酸過多時宜多吃蛙肉。真所謂藥補不如食補。目前公司已在江蘇、湖北、湖南、江西、浙江、福建、上海、遼寧、河南、安徽、廣東等多地發展直營店和加盟店。
