永巷老北京炸雞，作為快時尚輕食主義弘揚者，顛覆傳統快餐的玩法，“雞排+酸奶酪”的經營模式，創造了1+1>2的飲食理念。
一塊合格的雞排不僅提高/增加原有的口感和厚度，還要將雞汁原原本本的鎖在雞肉里，每一口都鮮嫩彈牙，九記老北京雞排做到了!
建立科學嚴格的產品研發管理系統和市場推廣系統，緊抓市場脈搏，以行業發展和流行趨勢為導向。在每一家永巷老北京炸雞鋪出現的地方，不論是創業者還是食客都可以熱情體驗到永巷老北京炸雞鋪所帶來的美味風暴。
永巷老北京炸雞有著豐富的產品，香酥響口雞排、炸雞等等，多種口味，多種選擇，很好的滿足了眾多消費者的味蕾需求，制作花式多種多樣，口味鮮美而獨特，花樣的吃法更是吸引了許多的消費者，奠定了品牌在行業地位。
永巷老北京炸雞款款產品大賣，特色鮮明，營養健康。市場定位標準，自家料包研制，無法模仿。另外，永巷老北京炸雞可分布在當地餐飲消費集中地區流動零售。想要開快餐美食店，項目的選擇很重要，特別是在國內餐飲市場競爭激烈的狀態下，產品多樣化，開店后總部提供很多政策支持和指導。
永巷老北京炸雞以其特有的風味斬獲無數吃貨芳心，搭配多種特色美食、特色飲品，人氣不錯，營養豐富，成為現代都市日常快餐的優選。精選低脂、低熱量食材，大型基地生態養殖，進口設備科學腌制，肉質水潤營養不流失。潮流品質享受，親民價格吸引眾多食客品嘗，顧客回頭率高。
